[問題] 微電鍋新手菜飯燒焦 gosset PTT批踢踢實業坊

[問題] 微電鍋新手菜飯燒焦

作者: gosset ( ) 2016-12-17 20:43:11

前幾天買了個微電鍋(PHILIPS HD3160)，想煮個簡單的菜飯
丟了個一人份的糙米+1.5倍的水，雞胸肉和很多的高麗菜進鍋裏
用預設的米飯功能(35分鐘)
結果煮出來飯底下是焦的，然後整鍋很濕(感覺像水放太多)
請問一下，這可能是什麼原因，該怎麼改善？
google了一下，高麗菜很容易出水，所以水應該放少一點？
不過水放少一點不就更容易焦？
還是我只煮一人份，煮的時間應該短一點？
不好意思，沒什麼煮飯經驗，不知道問題會不會很笨，感謝...

作者: kzzoz80 (å¦žå¦ž) 2016-12-17 21:12:00

應該是按錯烹調方式

作者: error123 (error) 2016-12-17 21:21:00

糙米不是要先泡嗎? 你是買免泡的嗎?

作者: aihposaihpos (sophia) 2016-12-17 21:25:00

高麗菜會出水喔！所以水要放比平常少一些，然後如果上面放很多料，建議跳起來再讓它悶個10-15份鐘

作者: OrzOGC (洞八達人.拖哨天王) 2016-12-17 21:36:00

暗錯吧，微電鍋要煮到焦可不簡單

作者: enjoyboy (改變~!從現在起飛^^) 2016-12-17 22:31:00

我也煮到焦耶（握手）

作者: roromsu (幸福的風景) 2016-12-17 22:56:00

一人份是多少？半杯嗎？有些會有最基本的份量，例如萬用鍋說明書有寫最少要煮的兩杯米這麼多喔(約四碗飯)

作者: error123 (error) 2016-12-17 23:28:00

我每次用微電鍋也煮半杯米呀，沒燒焦過我是白米1：1.2水

作者: RedCarRet (陰騭小人) 2016-12-18 03:07:00

會焦是水無法流動

作者: ggyy2 (煩惱即菩提) 2016-12-18 13:38:00

半杯米+1.5杯水=太濕無誤！

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