主題:
日式鮭魚豆腐味噌湯
介紹:
鮭魚含有非常豐富的營養與好處,在冬天弄成一碗熱呼呼
的味噌湯非常的適合。
圖文好讀版
http://liyun22313.pixnet.net/blog/post/282164488
食材:
洋蔥、胡蘿蔔、鮭魚、豆腐,蔥花、味噌
做法:
1. 將材料備好後,並切片
2. 先將洋蔥、胡蘿蔔下鍋水煮,煮出甜味
3. 水滾之後依序放入豆腐跟鮭魚
4. 放入適量味噌。 味噌因為很黏稠可以先在碗中
加水調和或是拿篩子在湯中攪開,味噌本身就很有
鹹度,如果覺得味道不夠者可以事後再加鹽巴調味
5. 最後起鍋前灑下蔥花
就完成一道簡單的料理