作者:
q5266799 (q5266799)
2017-09-10 14:28:14剛剛在宿舍自己用電磁爐煮湯麵吃
我沒有高湯，所以就用蒜頭爆香再加水煮湯麵
不過吃起來湯是好喝的，麵條就只有麵的味道
不知道問題是出在哪裡
作者: mirageme 2017-09-10 14:43:00
麵條燙的時候有加鹽巴嗎?
作者:
q5266799 (q5266799)
2017-09-10 14:45:00是麵放下去之後才放鹽巴的
作者:
oguesto (病病的小魯)
2017-09-10 15:30:00油多點 或加油脂豐富的肉也可以試試加顆蛋
麵只有麵的味道這沒什麼問題呀 湯麵很多還麵分開燙呢一口湯一口麵 不都這樣嗎 不然久煮軟爛 味道就進去了
作者: mirageme 2017-09-10 16:52:00
湯不夠鹹+1
作者:
kreety (想再見到藍天白雲的天空)
2017-09-10 17:00:00麵煮半熟就好,再和著蒜湯泡悶個5分鐘或湯被吸收一半就ok
作者:
z1288 (阿邦)
2017-09-10 20:33:00蒜頭當湯底不夠..要加個雞肉或豬肉 味道才會出來
作者:
mepass (努力浪費人生)
2017-09-10 22:57:00可以買雞架來煮 便宜又有味道窮學生的好夥伴
只用蒜頭爆香加鹽巴肯定沒味道，一定要再加點其他食材去提味才可以呀
作者:
joy0921 (007)
2017-09-11 18:20:00窮學生的好夥伴是蛋才對阿
作者: hehohoe (hehohoe) 2017-09-13 20:55:00
推蛋，蛋可以做很多變化又不會太貴