大家好
由於剛搬新家
把舊的所有鍋具都丟了
只剩下一個朋友送的 le cruset
新家組合是兩人+1小家庭
平日開伙2晚餐 假日開伙1餐
請問有哪些必須的鍋具嗎?
以前家裡是有一個不鏽鋼炒鍋+一個不沾鍋
主要需求是
大部份拿來煎牛排 煎蛋 煎魚 煎培根...
偶爾煮義大利麵
少部分炒菜
預算有一萬元
剛好百貨公司周年慶
不知道這樣的需求還需要補足哪些鍋具呢?
還有請問有推薦哪些百貨公司的品牌嗎?
買個26~28cm 厚平底鍋炒鍋，想省時間用不沾的
作者:
liukiki (琦琦)
2017-10-10 23:26:00近期入手turk鍋，對煎出來的成果非常滿意，但建議要買深鍋，平地鍋太淺了，油會噴的到處都是orz
作者: paulsama (paulsama) 2017-10-10 23:54:00
厚底不鏽鋼鍋+不沾鍋已是很好的配置，如果會做中菜的話，可以把不沾鍋換成中華炒鍋。
那這預算，建議買中華炒鍋(理想牌)，碳鋼平底鍋(Gusto)，不沾平底鍋(宜得利的三星)，各式大小不鏽鋼湯鍋(理想或斑馬)，雪平鍋(宜得利或理想牌)，蒸籠(常在煮可以找竹的，幾百就有，不常就找不鏽鋼)。這樣算起來可以壓在預算內，也可以應付大多數情況了
宜得利不沾鍋買星星比較多顆的，一大(用來炒菜)一小(煎蛋煎肉烤吐司),IKEA 琺瑯鍋一小（熱湯煮泡麵）一大(煮水餃麵條川燙肉熬湯)這樣4000以內可以搞定。
作者:
mepe1018 (mepe1018)
2017-10-11 06:51:00大同電鍋、32cm圓深炒鍋、蒸烤爐
作者:
MAZUBB (瑪茲逼逼)
2017-10-11 08:46:00可以推智慧萬用鍋嗎XD
作者:
roromsu (幸福的風景)
2017-10-11 13:53:00一個中式炒鍋+不沾平底鍋/炒鍋(懶惰時候用)+湯鍋，已足夠變出超多花樣大賣場特價也蠻便宜，可以多比較
作者: loveshih (pepe) 2017-10-11 16:26:00
建議買好一點的鍋具，好用耐用又安全
作者:
zooxalju (不吃魚的貓)
2017-10-11 21:34:00買lodge 便宜好用
作者: babk ((⊙o⊙) 彥號：) 2017-10-13 13:06:00
一個碳鋼鍋+不沾鍋，煎魚、煎牛排等用碳鋼鍋，蛋和一些麻煩很易沾黏的就用不沾鍋，不粘鍋是消耗品，碳鋼鍋、(鑄)鐵鍋可以用超久
作者:
zssj ( )
2017-10-13 18:15:00極簡就20CM雪平鍋+28CM不沾鍋(美亞有autograph2能用超久)不喜歡PTFE系列的不沾的話，可以試Neoflam的不沾鍋也可以順便看看IKEA 365+系列，中規中矩超值，標示也清楚鍋市場低品高賣很多，標示不清楚就不買 :)雪平鍋可以直接上amazon.jp買寄台灣，不會比在台灣買貴 XD
作者:
imacwen (summer)
2017-10-14 18:51:00Spring , Fissler都不錯