以前都覺得煮湯是件麻煩事
但自從買了飛利浦小萬紅之後 我就愛上煲湯這件事
很省時又不用一直顧火
本來是要煎肉的但懶得去筋就通通丟到鍋裡煲湯了
材料：嫩肩牛*1、洋蔥1顆、鹽、米酒(依照個人口味)
做法：使用萬用鍋 先用無水烹調的烤雞模式把肉跟洋蔥一起煎香
之後先用再加熱模式把水煮滾 再把煎好的肉丟下去
然後選牛肉/羊肉模式 大約一個小時就好了
再依照個人的口味加鹽跟米酒 就是好喝的牛肉湯了
筋都被燉到入口即化了 可以吃到滿滿的膠質
比起原本在瓦斯爐要滾2-3時方便很多！
也省了很多瓦斯費
作者:
PttAmy (Am)
2017-11-03 16:25:00我也覺得飛利浦萬用鍋超好用,不過我是最陽春那種,市面上最舊款那種,久燉時,我不是為了節省瓦斯費.我是怕我忘了瓦斯爐上在煮東西
作者:
earnes (菜頭妹)
2017-11-03 17:50:00不用顧爐火感覺真的很方便 也想買一台
作者:
wolfcry (.....)
2017-11-03 20:42:00飛利浦對自家產品放生的速度讓人卻步
作者:
roromsu (幸福的風景)
2017-11-03 20:50:00我的小萬基本上只有燉牛肉滷味和紅豆湯用得到，其他還是瓦斯爐+鍋具+烤箱萬能:D
除了燉煮的外 我蒸東西也用小萬還有煎餃 出來會有冰花超方便的
作者:
AiSiDeru (給我一點光)
2017-11-06 15:13:00要帶小孩子所以進出廚房煮飯很麻煩 真的都是靠萬用鍋煮飯 除了燉煮炒菜我是覺得聚熱也算快
我也喜歡用小萬紅煲湯 改天也按照你的食譜來做做看 再燙個麵條在家裡也可吃半筋半肉的牛肉麵 感覺蠻不錯的
感覺這樣省時好多欸...就算是冬天要燉還是滷還是會在廚房搞到滿身大汗的
作者:
wenuffd6 (不說謊的鏡子)
2017-11-08 16:27:00感覺步驟很簡單 家裡的萬用鍋買了都超少用 最近想好好研究一下有哪些食譜 謝謝分享