[問題] 麵包儲存方法

作者: notrealme   2018-01-13 17:40:36
常常買了或做了麵包後
沒多久就發霉了(1-2天就變難吃)
但又不想冰在冰箱怕乾掉
請問大家的獨門收藏方式
網上看到這個
http://www.books.com.tw/products/N011126514
請問有人買過嗎?
使用心得?是否不建議購買?
我看上他,主因是容量大、漂亮
甚至可以搬著他直接去麵包店選
(就不用拿塑膠袋回來了)
謝謝各位
作者: EXOLDER (不太熟悉)   2018-01-13 17:50:00
我都冰冰箱或等冷凍庫,拿出來灑點水再進烤箱加熱,有包起來的話,應該不用怕太乾。
作者: janisyu (Janis)   2018-01-13 17:58:00
我有這個,上蓋是竹製的,用幾次之後不知道是否因為水洗就變形了蓋不緊,無法防蟑螂就變成一般置物盒了對了,他本來上蓋就不是密封的,只是放上去而已
作者: fanbanana (像風一樣的繾捲)   2018-01-13 18:17:00
我也都冰冰箱 出來都直接烤也沒怎樣
作者: z1288 (阿邦)   2018-01-13 19:07:00
基本上就是冷凍或是做當天要吃的,麵包就是當天才好吃
作者: neveneve (要在香港碼頭吃一串魚丸)   2018-01-13 20:22:00
包好,冷凍。拿出來用烤箱直接加熱,口感不會差太多
作者: mepe1018 (mepe1018)   2018-01-13 20:25:00
一般的塑膠保鮮盒 不也可以裝?要放久一點就是冷凍 再加熱~其實口感不會太差
作者: suction (suctionunit)   2018-01-13 20:59:00
冷凍+1
作者: kreety (想再見到藍天白雲的天空)   2018-01-13 21:44:00
我有看過同事把麵包入電蒸器箱(蒸氣)加熱,口感很棒
作者: leschen (無.....)   2018-01-13 22:04:00
我都600W微波二十秒後再烤
作者: Miahh (忙)   2018-01-13 22:39:00
我用過這種麵包盒,沒有阻隔外界空氣,一點用都沒有。不如用塑膠袋密封起來冰冰箱,要放比較久的冰冷凍真覺得這種盒子很雞肋,我在美國用,空氣乾,麵包餅乾照樣變很乾,我猜在台灣應該照樣發霉
作者: tingiy (2375)   2018-01-13 22:46:00
我家是用大創收納盒
作者: lumia7890 (鹿蜜亞)   2018-01-13 23:03:00
我都放在大同10人份內鍋,兩天沒吃完就全蒸熱,蒸麵包容器要加蓋,蒸熱就超鬆軟好吃,有蒸過麵包不易發霉
作者: weidee (weidee)   2018-01-13 23:31:00
蒸麵包的話外鍋加多少水呢?內鍋大約是幾個麵包或多少片吐司呢?謝謝
作者: SuperSheepy (sheep)   2018-01-13 23:34:00
這個在歐美比較常用 但歐美以麵包為主食 用量大又用得快 所以不太會擺到發霉 在台灣這樣悶者放應該就是黴菌培養盒 不如放冷凍 要吃時微波一下或是直接烤麵包機烤好
作者: potionx (YEN YUAN-YEN)   2018-01-13 23:52:00
冷凍
作者: amoroe13 ( OE )   2018-01-14 00:54:00
冷凍用蒸的
作者: julia66 (Julia)   2018-01-14 12:47:00
冷凍
作者: favorite0716 (angel)   2018-01-14 14:31:00
冷凍
作者: lumia7890 (鹿蜜亞)   2018-01-14 16:10:00
吐司有大小,我放內鍋8~10片都有放過,早上要吃兩片,水"少許"放外鍋,跳起就可以移出,多於三片以上,就1/2水,蒸熱全體吐司
作者: greenfetish (~綠色小精靈~)   2018-01-14 21:52:00
放樂扣,冰冰箱
作者: weidee (weidee)   2018-01-15 00:00:00
謝謝樓上的回覆
作者: annieashin (Annie)   2018-01-15 11:18:00
冷凍 電鍋不要放水 直接按 跳起後悶一下就好
作者: niobium (不專業人士)   2018-01-15 21:09:00
冷凍,之前有看過說冷藏容易老化(?)影響口感
作者: rcanny (初心)   2018-01-16 21:59:00
冷凍+1
作者: aliyca (@@")   2018-01-17 16:33:00
冷凍..後來是買了真空麵包盒就是了
作者: zz8585 (半糖少冰)   2018-01-17 17:39:00
冷凍,要吃再烤過

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