這道菜真的很簡單
很適合在朋友來家裡吃飯的時候拿出來唬他們 哈哈
重點是失敗率真的很低，最麻煩的部分應該就是備料了
首先～先準備好以下的材料
我把我用到的東西都標示在照片內了：
https://imgur.com/YgzLAJL
蝦子可以把鬍鬚都剪乾淨或去頭去尾，這樣上菜的時候會比較好看
然後準備適量的蔥花跟蒜末
其他的調味料很重要，不然煮出來真的會少一味
尤其檸檬橄欖油我覺得很重要
平常我們烹調什麼檸檬料理時，檸檬味都會被減掉大半
但這最後加上幾滴，就能明顯增添檸檬的風味～
不會因為料理過程而失去香氣
作法：
1.倒油後中溫熱油鍋，油熱後下蝦
https://imgur.com/Vo1G2VN
2.加入蝦子後可倒些許的酒去腥味，一般米酒可以，
但我自己是加蘭姆酒覺得味道比較香
https://imgur.com/GFnJzq3
3.這一步就是好吃的關鍵
先把檸檬＋白胡椒＋砂糖混合在一起，攪拌均勻再倒進去
https://imgur.com/J6Nf4pM
4.最後將蔥花跟蒜末加進去，稍微翻炒一下就可以起鍋
https://imgur.com/dU9R5AS
這道菜最重要的一點就是「時間」
因為蝦子熟很快，所以不能煮太久，所有的步驟都要在5分鐘內完成
5.起鍋後，最重要的擺盤關係到這道菜值不值得被拍照
我是用檸檬片當底，上面再擺上蝦子
https://imgur.com/d2JNmDP
6.最後一個步驟畫龍點睛
淋上O&CO檸檬橄欖油，將檸檬的香味拉出來一點
https://imgur.com/Ui9hlWh
這樣就完工啦！是個色香味俱全又不容易失敗的一道菜