打誒呵
本狼昨天最近被白味噌生火
手刀跑去超市買了放在冰箱裡的貴松松的日本白味噌
但買回家之後忘了把它放進冰箱
過了六小時晚上在整理東西時才發現到
一個大驚從早到晚失色
壞就壞在家裡長輩很怕冷 家裡已經有開暖氣了
家裡氣溫大約是在27度左右
本狼買的味增上面是寫離開冷藏勿超過六小時
但聞起來是很正常
這樣它還可以吃嗎？
聽說白味增甜 而糖是天然防腐劑
想說賭賭運氣
但又怕拉肚子影響工作
有無板友有類似經驗的啊？
救救我的白味噌

沒開封的時候不都室溫存放的嗎…

沒開封沒差，放心吧

大多都不用放冰箱 是超市有時候自作主張先放進去

白味噌比較不耐放，趕快吃完比較好

沒開ok +1。借版問 昨天無意中看到味琳開封後要冷藏？

味醂不用放冰箱

釀造味醂有酒精不用冰，調和的『味醂風味調味料』開封後最好要冰

我放冷凍

我也都放冰箱..... 極少使用

味噌如果沒冰，天氣又熱的話，時間久了容易發酵過頭味道變差，可以吃，但顏色會變深，即使未開封也是，之前我買黃味噌的時候真的這樣，後來問老闆才知道的覺得你這罐這樣應該還好，趕快冰回去就是了

味霖開封需冷藏.很多都有寫.字體大多都很小.