圖文版 http://goo.gl/bhi2Kp
之前做中卷料理都是做三杯口味，今天換來做照燒中卷也是好好吃，甜甜鹹鹹的味道非常
下飯，但私心覺得更適合來杯冰涼量的啤酒，每次餐桌上只要有中卷這類料理，我家的小
朋友一錠是掃盤，如果家裡有三口組的小孩，務必嘗試這道照燒中卷吧！
準備材料
薑、日式醬油、米酒、味琳、砂糖、中卷或花枝都可
料理方式
1.先將中卷或花枝稍微過水川燙三秒，這個動作可以避免中卷或花枝在煮的過程中有過多
的水分釋出，避免影響後續料理的調味
2.先把薑片進行爆香．等待香味出來後，放置中卷或花枝進行拌炒，此時也要加入日式醬
油、米酒、味琳，三者比例為1:1:1
3.等到中卷差不多上色後，可以加點砂糖，便完成一道美味的照燒中卷
美味秘訣
1.喜歡吃辣的朋友可以在食用前加上七味粉，我覺得更加提升中卷的鮮甜
2.家裡有白芝麻粒的朋友，也可以撒上一些白芝麻，不只有增加美觀更會增添白芝麻的香
氣
不知道從何時開始喜歡煮飯這件事情，希望透過簡單的文字，把心得分享給愛做菜的朋友
。
卡卡亂亂煮
http://goo.gl/7fVpSL