1. PTT
  2. cookclub

[問題] 電鍋兩杯雞的可行性

作者: ggirls (哥)   2018-04-16 12:12:26
廚房不想要有油煙，但又想吃三杯雞。
鍋具用大同電鍋，不想加麻油、香油的三杯雞，煮出來會變成什麼？
大家有經驗嗎？
作者: freely10469 ( ￣ (工) ￣ )   2018-04-16 12:14:00
醬油雞？
作者: somefatguy   2018-04-16 12:15:00
你是要純用蒸的嗎？那加油也不會有油煙阿
作者: ggirls (哥)   2018-04-16 12:17:00
想盡量用蒸的。
作者: potionx (YEN YUAN-YEN)   2018-04-16 12:20:00
就味道會少一些香氣和煎過的味道 然後比較水吧
作者: smallshow3 (小礸)   2018-04-16 12:24:00
水水爛爛的，應該就是普通的味道
作者: ggirls (哥)   2018-04-16 12:25:00
應該是很廢的料理。
作者: HCracker (變態餅乾)   2018-04-16 12:29:00
就滷雞肉呀
作者: l23456789O (優良鹼民)   2018-04-16 12:36:00
就是有醬油味的蒸煮雞肉
作者: Junchoon (裘髯客)   2018-04-16 12:50:00
沒有麻油又不爆香就是醬油煮雞肉而已啊
作者: yesohya   2018-04-16 13:07:00
和 #1QnDQ-tS 就五花肉和雞肉的差別而已 = =
作者: apfunky   2018-04-16 13:49:00
沒鍋氣一定不好吃，沒意外應該像醬油水煮雞
作者: z1288 (阿邦)   2018-04-16 14:17:00
去外面買三杯雞就好了...
作者: mineko (RAI)   2018-04-16 17:37:00
我都不加麻油，改放滷包八角……
作者: Dinruto (鏡)   2018-04-16 19:13:00
樓上那就是滷雞腿阿 xD
作者: jay19841004 (jay )   2018-04-16 19:30:00
紅燒雞?
作者: jonie (小布)   2018-04-16 20:33:00
電鍋不會收汁所以醬水煮雞獲得
作者: bluejark (藍夾克)   2018-04-16 23:20:00
去吃外面的好了
作者: callTM (TMD)   2018-04-17 07:31:00
有點噁...話說是不是在減肥啊？
作者: fennyfun (小隻女孩)   2018-04-17 09:54:00
醬油雞阿，或許加一些蒜頭會好一點…我家有時白斬沒吃完也是這樣弄…
作者: Germany169 (Deutschland)   2018-04-17 10:49:00
醃過去蒸說不定可以
作者: hermitwhite (不存在的騎士)   2018-04-17 11:41:00
放棄三杯雞吧，直接走蒜頭雞或香菇雞路線。
作者: tepes0013 (穿刺)   2018-04-18 09:21:00
就滷雞肉，而且只有醬油味
作者: Hikawaakira (冰川晶)   2018-04-18 10:02:00
有九層塔的醬油雞
作者: hika0714   2018-04-19 11:04:00
加米酒和薑泥
繼續閱讀
[食譜] 紹興醉蝦-經典美食在我家r310520Re: [問題] 廚房新手請教咖哩飯變化款pttgod5566Re: [問題] 新手不沾鍋挑選(黑晶爐)batista1980[問題] 廚房新手請教咖哩飯變化款snowbell[問題] 越南湯粉的奧秘sonybug[問題] 請問送長輩的鍋子不鏽鋼還是鐵鍋好?kwaiigirl[問題] 新手不沾鍋挑選(黑晶爐)braintu[食譜] 和洋風紅酒燉牛肉 - 超簡單的不失手料理eve781022[問題] 尋找一本料理圖文書wynneva[問題] 請問版上有群組可以加入嗎orange0613

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com