想要像百吉蘇打冰棒那樣
我查到的食譜是
水 白糖 小蘇打粉 藍色食用色素
水煮開後加糖
等冷卻在加小蘇打粉
然後就拿去冰
結果做出來的東西完全不像
就只是比較大又甜甜的藍色冰塊
外加一股怪味道
有人知道要如何完整重現外面在賣的蘇打冰棒？

是不是少了檸檬酸? 有檸檬酸才會發泡而且沒有鹼味。