想請教大家買的白兔牌是『合成冰醋酸』嗎？
愛上白兔牌，每次一買就是5～6瓶（透過pchome
但今年買的特別酸，跟上一批不太一樣
心想有可能是天然釀造的不同也沒多想
剛剛太餓了又不想吃東西，偷偷倒了一匙要喝
才發現瓶罐上的原料是『食用級冰醋酸』？？
我記得很久以前買來的是真正釀造
難道改製造方法了嗎？我是為了食安才長期買白兔牌
無法接收地上那五罐未開封的冰醋酸
真的很昏倒，還是我買到假的白兔牌！？
※ 引述《Pinkete (Pinkete)》之銘言：
: 最近買烏醋時瞄了一下成分
: 發現差異好像蠻大的
: 工研烏醋：
: https://i.imgur.com/8VsLODL.jpg
: 萬家香：
: https://i.imgur.com/kjPrIXt.jpg
: 還有一種五印醋，成分是糯米跟小麥草的樣子
: 之前一直是用工研
: 這次看萬家香的成分是一些香辛料而有點好奇
: 所以就買了他
: 剛剛打開，覺得味道完全不是心目中的烏醋味
: 完全是丁香味耶...有點嗆
: 現在完全不知道該拿他怎麼辦
: 有人用過它嗎？
: 現在想去買另一罐烏醋
: 不知道要買工研還是五印醋...

可能只是法規改了 所以標示才會變 其實內容是一樣的

冰醋酸 天哪

原po這麼一講，回家立刻翻冰箱，赫然『食品級冰醋酸』……查新聞，去年六月食藥署公告食用醋標示規定，今年七月正式上路，標示不明確將開罰。白兔牌也是我的愛 QAQ 拌麵好吃

所以不是天然釀造醋 是化學冰醋酸調製而成對嗎？

白兔牌品名旁邊括號(合成食醋) ←新政策上路要求現在市面包裝食用醋必需清楚標示『釀造醋』、『調理醋』、『合成醋』詳細可參見新聞，這個月剛正式上路的新制。因為我記得第一次買白兔牌有拍瓶身完整標籤，剛剛終於挖出2015年拍的相片，一比對～～當時寫的是『酢』；現今『食品級冰醋酸』另一昔日成份標示『辣椒』；現今『辣椒精』身為白兔牌長期愛用者，驚訝感覺同原po (角落捂心口)

白兔一瓶才多少錢......不然可以買日本進口的手工醋

這跟多少錢有關嗎？訝異的點是成份標示因法規改變。原原po的圖裡，工研烏醋原料含釀造酢，網路查價換算和白兔相差無幾，所以價格代表什麼？

法規改了，大家有空可以到超市逛逛

不過，原po要喝醋，請選購天然釀造醋加水稀釋喝。即使只是湯匙量淺嚐止餓，入菜用的調理醋，本來不適合生飲(？)啦，請守護腎臟健康