[問題] 請推薦煮酸性食物的小鍋 yuannh PTT批踢踢實業坊

[問題] 請推薦煮酸性食物的小鍋

作者: yuannh (無) 2018-07-27 11:49:37

最近用了我的畢耶煮了糖醋雞丁
下鍋後才想到
我的畢耶好像是鑄鐵鍋(其實搞不清楚材質)
果然把用了好久黑黑的鍋美白了
當然雞丁也帶了鐵味
幸好兒子捧場(還是不挑)說好吃
所以想要購入小尺寸(24cm)可以炒酸食的平底鍋或是深鍋
爬了一下文
看到推薦的很多是不銹鋼湯鍋
是否有推薦無塗料能炒酸性食材的平底鍋或炒鍋呢

作者: janisyu (Janis) 2018-07-27 11:55:00

你也可以買不鏽鋼平底鍋或不鏽鋼炒鍋

作者: cata (卡塔) 2018-07-27 12:07:00

不鏽鋼珐瑯玻璃陶瓷都不怕酸但後三者少做炒鍋

作者: smallshow3 (小礸) 2018-07-27 14:08:00

康寧鍋？

作者: monmonder (萌萌的) 2018-07-27 14:33:00

宜得利有陶瓷平底鍋

作者: maltum (也是可以 der) 2018-07-27 14:59:00

有喔，康寧鍋有小平底炒鍋

作者: psychebinich (賽姬本人) 2018-07-27 15:00:00

康寧有平底鍋http://www.books.com.tw/products/N011204839http://www.books.com.tw/products/N011204839

作者: cata (卡塔) 2018-07-27 18:52:00

定價依產地而定吧

作者: ace9999 (çŽ‹ç‰Œ) 2018-07-27 20:22:00

康寧有23cm平底鍋

作者: amukkalir (小豬) 2018-07-28 11:24:00

wmf低價系列是大陸製，重量也比較輕，百貨公司專櫃德製跟陸製都有，實際去看就知道差異了

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