[食譜] 真。零失敗料理-蜂蜜蒜香烤雞翅

作者: maclaywu (翔*)   2018-07-30 19:45:04
不知道大家周圍有沒有人很擅長把所有食物做成黑暗料理的朋友呢?
那你一定要推薦他試試各種不同的烤箱料理.只要放入對的食材,對的調味,設定好對的溫度與時間,就會給你對的美味唷! 這才是真正的零失敗料理嘛!
蜂蜜蒜香烤雞翅與之前介紹過的紐奧良烤雞翅,也是我常常邀約朋友來家裡聚餐時會準備的派對料理,只要前一天預先醃漬好,只要放入烤箱就可以放空等上菜,真的非常方便喔!
話不多說先上圖
http://imgur.com/oGKjpmC/
影音版食譜:
https://youtu.be/k4NezE8ADoQ/
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食材準備
#蜂蜜蒜香烤雞翅
雞翅10隻
-醃料-
蒜頭50g
蜂蜜50g
醬油50g
米酒25g
水25g
鹽2g
料理步驟
Step.1
首先,將蜂蜜、清水與米酒以及醬油、鹽巴與蒜頭攪拌均勻做為醃料。
Step.2
將醃料與雞翅混和後,密封好冷藏醃漬8小時以上。
Step.3
烤箱預熱190度,將醃料醬汁與雞翅一起放入烤箱,先烤反面20分鐘後,取出翻正面再烤10分鐘,就大功告成囉 !!
作者: toke (Annie)   2018-07-30 20:08:00
標題好好笑XD
作者: maclaywu (翔*)   2018-07-30 20:11:00
照著做真的零失敗嘛~XD
作者: ohradio (ohradio)   2018-07-31 12:06:00
請問烤箱是上下火都開嗎
作者: maclaywu (翔*)   2018-07-31 12:21:00
對喔,上下火都是190度的
作者: simat (暫時不用)   2018-07-31 15:02:00
感謝分享做法,看起來很好吃,打算明天跟著做
作者: sunlinsg (sunlin)   2018-07-31 18:33:00
想要用小烤箱做可行嗎
作者: emiru717 (貓貓)   2018-08-01 05:07:00
烤小雞腿也是同樣的時間嗎?
作者: maclaywu (翔*)   2018-08-01 12:42:00
小烤箱建議上下墊料理紙或鋁箔,翻面後再拿開上面的烤上色,不過依照每個品牌不同,需要的時間可能要拿捏一下,建議可以拿牙籤戳看看,沒有血水後翻面烤上色也是可以的喔小雞腿的時間約會多5分鐘,翻面後烤上色時間不變

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