這是很奢華的夢幻好物阿～
先不用擔心過期。以台灣的狀況，放冰箱，舀的時候用乾淨湯匙，
用小碟盛出來，不要整瓶放在桌上等吃完才收。溫差造成結露才會
讓它變質。
強調一下務必要「乾燥」「清潔」，它就算過了瓶子上的日期也不
會壞。顏色會變得暗沉，但那是正常的。它夠濃夠甜，本來就是設
計來當保存食。
不是要特別鼓勵食物放很久。但是保存日期的概念是因應法規而來，
只要小心留意使用的習慣，像這種果醬類很不容易壞。放久了一些
較清鮮的香氣會跑掉是真的，會轉成更深厚香醇的味道，只要不是
變味長霉原則上都不會壞掉。
先解決保存日期的壓力，應該可以讓你比較安心的慢慢享用。
然後它本來就不是要很大口的吃阿。我家喜歡搭配厚塗的奶油，找
品質比較好的法國發酵奶油，適度回溫。另外甚至還可以搭乳脂式
的結晶蜂蜜。你可能很擔心甜上加甜，不過其實是比例的問題。麵
包的部份要找使用的成份單純些的。好一點的法棍趁新鮮吃，或適
度的回烤（一買回家就凍起來，烤時先噴水），很適合當放假日的
早午餐。當然要配熱紅茶～這是原始設計裡很重要的一部份阿。
除了奶油以外，馬斯卡邦乳酪、奶油乳酪（稍微打鬆）也非常適合，
還可以搭配一些堅果，或是蜂蜜堅果。
另外可以搭配大塊的烤肉。如果喜歡奧利佛的節目應該會常看到他
用香料粉厚厚敷在肉塊外層，把外皮烤得香酥油亮，然後片開來裡
面肉汁滿溢那種大塊大塊很原始簡單的做法。不管是雞腿、大塊里
肌或五花，都很適合這樣做。烤好之後，上桌時配上黃芥茉醬、玫
瑰醬、一些漬菜像酸黃瓜、醃青辣椒。這樣的一餐會讓人很享受在
家吃飯。
（所以不是台式的烤肉醬喔。那個完全是另外一件事）
家裡有這樣一瓶真的每次吃都很幸福（也非常奢華），祝好好享受～
吃得歡喜，也跟家人朋友分享，一瓶很快就吃光光囉。
※ 引述《fasio188 (fasio)》之銘言：
: 五月在英國買了fortnum & mason的rose petal jelly
: https://i.imgur.com/Op0xDBr.jpg
: 目前都是沾麵包吃，
: 但甜到受不了，要配茶才吃的下去
: 擔心會這樣放到過期，
: 有沒有可以用到玫瑰醬（很甜）的食譜呢？