因為租屋處的電陶爐火力最大只能到中火而且加熱極慢，
最近想要購入Bruno電烤盤當瓦斯爐的用途，
偶爾會做菜(但廚藝不精而且笨手笨腳xD)
看說明，炒東西應該是用平盤，請問可以用陶瓷料理深鍋來炒嗎？
(不確定材質適不適合？)
因為平盤看起來很淺，感覺笨手笨腳的我會把東西炒到掉出去...
而且因為技術不好，所以炒東西時要翻面時，我會把東西放到鍋緣處再用鍋鏟翻面，
但淺盤的鍋緣很淺，可能無法這樣做[email protected]@
另外想請問Bruno電烤盤可以拿來炸東西嗎？是用陶瓷料理深鍋來炸嗎？
因為看大部分的介紹都只有寫煎炒烤煮，都沒有寫到炸，只有很少數的有寫到
如果不能炸東西的話，就還是會有無法取代瓦斯爐的問題...
(這樣的話是否乾脆買黑晶爐？)
其實一開始是單純想先買可以烤肉/菇的東西，後來發現電烤盤可以炒菜後，
就想如果也可以用來炸的話，應該比較買得下去[email protected]@ (畢竟價格也是不便宜~~)
先感謝大家的回答~~~~~

陶瓷可以炒但是只適合炒完要做火鍋那種時間短的BRUNO有出專門炸東西的喔沒有抽油煙機不建議炸東西 房子會崩潰的

您好~我有廚房也有抽油煙機喔只是廚房裡面附的電陶爐很不給力XDDD

新品看起來火力是夠 不過我個人現在很想買氣炸鍋 XD

我最近也很想買氣炸鍋XDDD請問時間短的意思是只能用來爆香之類的嗎？可以炒菜炒肉嗎？

炒菜用那種扁扁平平的東西是絕對不順手 因為很容易翻出來而且青菜生的跟熟的體積差很多 煮熟會出水炸物要用深的開口小的鍋子 因為會噴油 烤盤開口太大 噴濺廣清理會很麻煩如果是兩個人推萬用鍋炒菜 很方便 加熱很快 舊款的就很好用烤東西推烤魚機 炸東西用黑晶爐配油炸鍋就可以了

炒菜非常好吃 但是只能很少量這樣我拿來炒過筊白筍 超好吃的

借問一下Bruno做米堡容易嗎?其實也想買很久XD

那請問平盤跟烤肉橫紋盤，煎牛排吃起來差很多嗎？在考慮要不要加購烤肉橫紋盤~

我之前有個電磁爐覺得火力不太夠，後來給他單獨使用一個牆壁上的插孔以後火力明顯變強，你家會不會也是電源問題？

我用條文盤煎牛排 一邊煎一邊剪來吃 非常棒

橫紋烤盤完全能做到烤的感覺 和平煎盤效果差很多但前提是溫控夠給力

我家的電陶爐是單獨一面牆壁用一個插座 但火力還是超小XDDDD所以用陶瓷深鍋炒菜的話 是會有火力不夠的問題嗎？（所以只能炒少量？）是陶瓷鍋本身就不適合炒菜嗎？@@橫紋烤盤這樣聽起來超級誘人~~愛吃牛排也愛吃烤肉~~