[心得] 芋頭牛奶初體驗

作者: mrsbraginsky (OHO)   2018-10-07 22:46:49
很喜歡喝芋頭牛奶,外面賣的有時候芋頭給的好小氣
剛好有機會拿到芋頭,就自己做芋頭泥哈哈哈
把芋頭切塊丟到電鍋裡面蒸
蒸好後的芋頭鬆鬆的,不過因為時間上來不及所以又把芋頭冰進冰箱。
300g芋頭
200g水
30g白砂糖
扔到美食鍋裡面加熱
糖都融化之後就想辦法把芋頭壓碎(如果是剛蒸好的應該很容易,可是芋頭冰進冰箱過了,
所以硬硬的)
拿美食攪拌棒把全部打成泥
其實也不用打的超級泥,有點口感也是很好吃ww,用手壓也是完全沒問題啦
https://i.imgur.com/1i6V7cF.jpg
裝入小碗冷卻
https://i.imgur.com/6lxRwBD.jpg
冷卻完成之後就自己調整芋頭泥的比例www
我用的體積比大概是
芋頭:保久乳
1:2.5左右
https://i.imgur.com/U4scRyt.jpg
用筷子攪攪攪拌
因為糖沒有加很多(我個人覺得w)
所以我芋頭可以加很多w,飲料變得超級濃稠~覺得在吃飲料,很愉悅:D
糖加在芋頭裡面,一口喝下去,牛奶會先下喉嚨,殘留一些芋頭在舌頭上,就會嘗到甜味,
所以牛奶部分完全不用再加糖(好像也沒人會加就是了w)
覺得滿足~喔對了,個人覺得保久乳跟芋頭很搭,也不一定要配鮮奶:3
作者: abcd4911 (chening)   2018-10-07 22:49:00
保久乳配芋頭真的還不錯
作者: Relid (Reed)   2018-10-07 23:46:00
前幾天也收到婆婆做的蜜芋頭,我直接加牛奶一起打,也很好喝
作者: yunpig0802 (愛吃起司的老鼠)   2018-10-08 09:09:00
芋頭牛奶很讚
作者: pillowz   2018-10-10 11:37:00
看完突然很想喝 可惡被燒到了
作者: xulu0 (miss)   2018-10-10 14:38:00
推,剛好想喝就看到食譜
作者: annelephant (安安)   2018-10-11 14:25:00
芋頭產季,趁現在做芋頭料理最新鮮好吃!

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