作者:
doubter (doubter)
2018-10-16 19:39:08之前煎牛排都是鹽巴＋黑胡椒而已
最近想嘗試新的口味
之前有買過大賣場的乾燥百里香
但我覺得根本沒什麼味道
有什麼其他推薦的香料嗎？
用乾燥的當然沒啥味道，用新鮮的百里香+大蒜這組合吧不過我現在最喜歡沾昆布鹽吃
作者:
doubter (doubter)
2018-10-16 20:10:00一般大賣場沒有新鮮的好買 那乾燥的都是用來幹嘛的啊？
作者:
ccwwhh (cwh93)
2018-10-16 20:20:00芥末醬
作者: somefatguy 2018-10-16 20:40:00
乾的用過迷迭香、百里香、奧勒岡那我覺得都有味道耶目前覺得沒味道的是乾的羅勒跟巴西里
作者:
wsadxxx (魚子摸魚中)
2018-10-16 21:00:00家裡都用鹽+炸蒜片
作者: l23456789O (優良鹼民) 2018-10-16 21:16:00
迷迭香味道會比較重一些
作者:
sdiaa (桂綸鎂)
2018-10-16 21:38:00川普:我都加番茄醬
作者:
doubter (doubter)
2018-10-16 22:35:00煙燻的紅椒粉是不是也不錯阿
作者:
hsin1106 (過於喧囂的孤獨)
2018-10-16 22:55:00乾燥香料我通常會跟橄欖油混和後抹在肉上一起下鍋，這樣香氣會比較明顯，有時間的話醃一個晚上更入味也不錯
作者: et99899 (MH) 2018-10-16 22:58:00
孜然粉～
作者:
strwang (è‰èŽ“è‰èŽ“雞蛋糕)
2018-10-16 23:16:00用奶油煎，然後配醬油和切碎生洋蔥
牛排 洋蔥 奶油 蒜泥 醬油煎之前用一大堆洋蔥碎包牛排15分鐘然後牛排把洋蔥拍掉以後用大量奶油煎煎好起鍋放置牛排的時間用原鍋炒包牛排的洋蔥碎洋蔥變色關火下適量醬油要起鍋前下蒜蓉攪拌然後直接倒牛排上面就可以吃了以前單純牛排都沾鹽跟黑胡椒下去而已後來偶然發現牛排沾蒜蓉醬油超好吃(可能個人口味問題)後來吃牛排必備蒜蓉醬油XD
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2018-10-17 10:03:00紅酒醬 松露鹽
作者:
pkbrown (朝變態紳士邁進XD)
2018-10-17 10:09:00迷迭香＋＋
作者:
gtrmax (愛麗絲濱金城武)
2018-10-17 13:22:00作者:
onlySN (Forza Milan)
2018-10-17 14:25:00香料奶油
懶的話可以學youtube上某美國肥佬烤肉團體，灑一堆鹽一堆胡椒、一堆乾燥碎蒜撒調味料之前先讓牛肉裹一層油
作者:
klyee (上原亞yee)
2018-10-18 15:14:00便宜的可以醃醬油跟蒜頭
作者: EllaHsu (達爾文) 2018-10-20 20:46:00
柚子胡椒!