Re: [問題] 如何簡單做出便宜又大份量的餐點

作者: jaries (豬女的願望)   2018-11-04 16:32:47
你的菜單看起來很不健康,而且也沒有很便宜啊
分享一下自己曾經做過的早餐,有部份是沒拍照留檔的就文字描述
https://i.imgur.com/cGMwxSj.jpg (蘿蔔糕最近跟網友合購的,非常態)
https://i.imgur.com/lpfL2ck.jpg
https://i.imgur.com/hTF1LOu.jpg
https://i.imgur.com/bu1gLzG.jpg
1. 青菜類買喜歡吃且便宜的(芥蘭、小松、高麗菜、空心菜),平均算2.5-4元/餐
2. 蛋買60-80元/10顆,平均算7元/顆
3. 好市多Kirkland起士片,平均3元/片
4. 澱粉類:
3-1: 好市多某牌蛋餅皮,30片/99元,平均3元/片
3-2: 家樂福全麥吐司,10片/30幾元,一次會吃2片,平均算6元/餐
3-3: 好市多某牌雜糧饅頭,一袋10幾顆,平均15元/顆
3-4: 好市多自製可頌,一盒10幾個,平均15元/個
3-5: 好市多自製小起士鬆餅,一盒20幾個,平均10元/個
5. 義美豆漿,57元/2000ml,可以喝至少7次,平均8元/杯
1-5全部加起來,最貴也不到40元
想省一點起士片可省略,澱粉選蛋餅皮跟全麥吐片就好,澱粉類我有選標示成份單純的
便宜吃的飽又健康的早餐
※ 引述《Lynyu (りんゆ)》之銘言:
: 大家好
: 我想問,有什麼食材是大份量又便宜的?
: 最近大都自己做早餐,主要是用便宜的食材和簡單的做法做出大份量的餐點
: 像是
: 1.茄汁鯖魚麵
: 大賣場買五木麵條(1包24元)和台糖茄汁鯖魚罐頭(3罐90),
: 每次煮半包麵條(但最近都改吃2/3包,半包吃不飽)加半罐茄汁鯖魚,16+15=31元
: 做法只要煮+拌,快速又簡單。
: 2.水餃
: 大賣場買義美豬肉韭菜或豬肉高麗菜水餃,一包109元,大約5x~60顆,
: 我每次吃20顆,算起來每餐36元多。煮法簡單,20分鐘完成。
: 3.玉米麵粉蛋餅
: 之前發現麵粉很便宜,在家附近的雜貨店買一包18元,可以做很多次,
: 大賣場買甜玉米粒一罐28元,可以做三次,
: 把三大匙麵粉、三大匙玉米粒、蛋、鹽和水攪拌均勻,用油鍋下去煎就好了
: 這個的成本也是很低,不過份量還好而已,吃起來沒有很飽。
: 順便一提,某次曾把玉米換成洋蔥丁,一次用半顆大賣場賣的洋蔥,5元,
: 不過我還是喜歡玉米口味。
: 4.米糕or油飯
: 之前發現糯米很便宜,30元的份量大概有4杯再多一點,
: 大賣場買鮮香菇250克25元也很便宜,因為我比較沒錢所以只放香菇不放肉
: 糯米放進電鍋蒸(比例為糯米1杯/水0.5杯/外鍋0.7杯),
: 在電鍋蒸糯米的同時把香菇切一切,用醬油和鹽炒香,
: 電鍋跳起來之後,把糯米和香菇拌在一起就好了,不難。
: 不過可能是我技術問題,做起來味道就是比不上外面賣的。
: 5.冬粉
: 冬粉在大賣場一包賣23元很便宜,煮起來量有一碗公,
: 煮冬粉時加半罐廣達香拌飯魯肉(一罐26元)下去,
: 不過缺點是這個牌子的魯肉不鹹,只有吃到魯肉本體時會鹹,完全無法把冬粉也變鹹
: 不知道有沒有其他推薦的魯肉罐頭?
: 順便一提,關於便宜的食材,還有一個便宜到驚人的東西是豬肝,
: 上次我去傳統市場的豬肉攤買豬肝,一大塊竟然只要20元,量可以煮兩盤,
: 有時候甚至不用錢,買豬肉就送豬肝。
: 不過目前我還沒有把豬肝當作早餐來吃就是了XD
: 以上這些就以茄汁鯖魚麵份量最大又最便宜,
: 其他的話像20顆水餃或蛋餅就不是那麼飽。
: 如果還有其他便宜又飽又能簡單做的食譜,還請推薦,
: 謝謝~
作者: jugularnotch (頸切跡)   2018-11-05 18:49:00
可頌太蓬鬆了很快餓。泡一大杯五穀粉+燕麥,再加一個肉包這樣不是很好嗎
作者: vaper (風雨飄搖的世代)   2018-11-05 15:39:00
這...好平民的感覺這只能應付坐辦公室的工作,多點勞力就吃老本了
作者: kaiss (秋憶雪)   2018-11-05 13:59:00
還有進去好市多的錢啊
作者: ivy3052001 (猴神)   2018-11-06 11:32:00
蛋有點貴(?
作者: lalala0102 (lalala)   2018-11-04 17:13:00
對於一個可以吃2/3包麵條的人,這看起來一點都不飽啊
作者: zxc1114171 (zxc111417)   2018-11-04 17:48:00
看起來像開胃的
作者: DLLee (DLLee)   2018-11-04 18:00:00
推第1句白米也很便宜 超市三好米4公斤特價158
作者: aeiecaeiec (遠行)   2018-11-04 18:11:00
這個大概只有食量很小而且不太需要勞動的人適合吧…原po吃這個可能會餓死XD
作者: makeme (阿)   2018-11-04 18:12:00
原原po就跑錯地方 應該去省錢版或是學生版 他只是要花最少錢吃撐飽而已題外話可頌加起司通常會夾進去 第一次看到放在它頭上XD
作者: legofun0914 (chi)   2018-11-04 19:02:00
這...好健康的感覺
作者: oplp407 (Milo)   2018-11-04 19:19:00
這個份量對原原po來說應該不飽
作者: Adven (電風扇)   2018-11-04 19:54:00
要加大份量就是蔬菜或水果也入菜或拿來果腹吧
作者: ggyy2 (煩惱即菩提)   2018-11-04 20:23:00
對大食量的人來說,這是塞牙縫的XD
作者: tsuki0826 (口口口)   2018-11-04 22:14:00
這四張圖片加起來大概是我一餐的分量XDDD
作者: linche (伏特加)   2018-11-04 23:27:00
我是女生這樣我也不飽
作者: DamnHungry (DamnHungry)   2018-11-04 23:28:00
健康推~
作者: linda010786 (伃)   2018-11-05 00:10:00
我女生 食量不算小可是早餐這樣我覺得很夠欸
作者: jonie (小布)   2018-11-05 00:44:00
應該教原po相撲餐做法才對
作者: crysannie (I can)   2018-11-05 01:08:00
我是女生我也不飽+1
作者: pchomerex (瀉藥)   2018-11-05 03:40:00
一顆蛋6~8元有點貴
作者: NaHCO3ha (囉)   2018-11-05 03:40:00
我是女生我也不飽
作者: ronale (挑戰是無限 人生是永遠)   2018-11-05 03:54:00
這個不算大份量 頂多是中等而已 原原po的份量才是大份
作者: pretzel (椒鹽卷餅)   2018-11-05 04:51:00
你的不算大份量啊
作者: coco5566 (56專用)   2018-11-05 06:10:00
吃不飽………
作者: beautyptt (琪琪)   2018-11-05 06:18:00
列的跟原P0差不多呀
作者: guu0213 (蝶薑)   2018-11-05 08:43:00
這個我吃完應該兩小時就餓了XD
作者: l23456789O (優良鹼民)   2018-11-05 10:32:00
要吃粗飽可以考慮中南部的傳統早餐 飽足好去務農上工還可以多加蔬菜或切一點燙肉來均衡營養早期務農上工早餐都要吃飯麵粥類 便宜又飽足
作者: lessonone (Zaki)   2018-11-05 11:19:00
原原po的食量應該比這個要大很多XD
作者: qq1217 (...)   2018-11-06 17:52:00
.....不是每個縣市都有好市多QQ
作者: a6321678 (莎莎)   2018-11-06 17:53:00
附近沒好市多就沒辦法買這麼便宜點東西吧 以你的例子來說
作者: officina (officina)   2018-11-06 21:15:00
蛋一顆4~5元就差不多惹 一般白色蛋殼那種不過好市多起司片還真便宜QQ 麵包類我覺得還好 量真太多一個人吃真的會吃到想吐QQ 一般賣場大包裝就吃好幾天了好市多很多東西的份量 真的是適合開店 或至少四口一起吃
作者: oohlala (要有肩膀)   2018-11-07 01:02:00
可頌一點也不健康啊XD
作者: yesohya   2018-11-07 13:27:00
好事多的XO醬蝦仁干貝炒飯吃不飽的才能叫大食量 = =
作者: yinglian (特級小主廚)   2018-11-07 22:53:00
太少了 會成仙
作者: loveshenny (Esmeralda)   2018-11-08 00:20:00
一堆麵包跟本不健康阿...

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