[問題] 冰過的飯表層乾掉還有救嗎 leven0 PTT批踢踢實業坊

作者: leven0 (可愛大頭兔寶寶) 2018-12-18 15:41:51

本來想說煮大鍋一點的飯可以用來多帶幾天的便當，結果好像是因為保鮮膜沒有封好，表層的飯有些乾掉
想說加了青菜等濕潤的東西加熱後會好一點，但還是很乾。請問還有什麼做法
會可以挽救這些口感很差的飯嗎？

作者: MONOotis (新手上路) 2018-12-18 15:45:00

拿去煮粥

作者: liukiki (琦琦) 2018-12-18 15:58:00

做成炒飯

作者: sdiaa (桂綸鎂) 2018-12-18 16:10:00

用蒸的

作者: siliconsand (矽沙) 2018-12-18 17:17:00

蒸的+1, 準備個不鏽鋼便當盒用蒸的

作者: sdiaa (桂綸鎂) 2018-12-18 17:23:00

登山用的乾燥飯是加適當水量煮可以還原成白飯水量要自己抓

作者: DLLee (DLLee) 2018-12-18 19:44:00

加點水拌一拌蓋蓋子蒸...但水量要自己抓好大概一碗飯一湯匙水蒸好拿出來趁熱再拌一下收乾

作者: becathy (養氣蜜人生) 2018-12-19 13:47:00

炒飯

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