［問題］請問這昆布高湯顏色是正常嗎 rimine PTT批踢踢實業坊

［問題］請問這昆布高湯顏色是正常嗎

作者: rimine (隨緣) 2019-01-16 18:36:53

想請教
之前煮過幾次昆布高湯，顏色都正常，但前陣子到乾貨行買了另一品牌的昆布，煮出來的湯
是綠色混濁帶有雜質，請問這是正常還是我少見多怪？
https://i.imgur.com/W2eGIbh.jpg

作者: roromsu (幸福的風景) 2019-01-16 18:45:00

正常的

作者: Sutter (哈囉你好嗎) 2019-01-17 03:12:00

正常

作者: janisyu (Janis) 2019-01-17 08:53:00

看起來像昆布加太多顏色才這麼深

作者: leschen (無.....) 2019-01-17 12:36:00

昆布不能煮,要用泡的

作者: Keaney (Keaney) 2019-01-17 23:24:00

煮的才會這樣，泡的不會

作者: rimine (隨緣) 2019-01-20 20:06:00

原來如此，謝謝大家

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