[問題] 拯救墨西哥餅皮 a9507876 PTT批踢踢實業坊

作者: a9507876 (臻臻) 2019-01-22 15:48:53

因為第一次自己桿墨西哥餅皮
可是不小心烙太乾了
皮變得很脆
不太能捲起來包料TT
除了直接對折中間夾料
或者當披薩皮之外
想問有其他料理
適合這種“易碎”的餅皮嗎哈哈
或者有辦法讓他變軟嗎～？

作者: mukey 2019-01-22 16:31:00

炸

作者: Doppler09 (Doppler09) 2019-01-22 16:39:00

拿下去蒸！？

作者: wachau (常駐程式) 2019-01-22 16:42:00

當玉米餅配莎莎醬?

作者: rinkai (玉串) 2019-01-22 17:43:00

脆沒什麼不好

作者: mirageme 2019-01-22 19:16:00

沾咖哩吃?

作者: jellicolin (綠豆椪) 2019-01-22 20:32:00

參考各種印度食譜，有很多掰開來沾醬的

作者: jasmin960 (jasmin) 2019-01-22 23:34:00

炸酥沾起司粉好吃

作者: shamanlin (點藏必須死) 2019-01-23 01:58:00

還沒烤加油，烤過加水

作者: mesenchymal (é–“è‘‰) 2019-01-23 04:54:00

就直接弄成碎片當Tortilla chips用

作者: assk (SUSUKI) 2019-01-23 10:36:00

蒸一下就回軟了

作者: firegunzs 2019-01-23 13:58:00

中間夾魚漿做蝦餅

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