Re: [問題] 不沾鍋為什麼可以沒有油煙、炒菜更脆?

作者: Acinonyx (跟月亮乾杯!)   2019-01-26 10:17:33
好啦,有關不沾鍋的部份我回應一下
不想看這麼多鍋子的討論的版友,我先說聲 sorry
因為被講得好像不回應就是很噁心
※ 引述《shamanlin (佐藤必須死)》之銘言:
: ※ 引述《Acinonyx (跟月亮乾杯!)》之銘言:
: 又要來日常打臉了
人身攻擊的部份我也跳過不會回應,只回不沾鍋的部份
: : Nah. 他本來就不是我的目標聽眾
: : 這些論文在他心目中都是不堪一擊的,一律打回票的 (看前文就有)
: : 不管你拿什麼東西出來,用處都不大
: : 這個社會上,open-minded,能接受新想法新證據的人本來就不多
: : 一旦有了既定印象,要改變並不容易
: : 有些人(推文中你可以找到很多),他「希望」不沾鍋是安全的
: : 所以他會傾向接受某些說法,同時拒絕某些證據
: : 證據的力量,在他們心目中的份量有時候不是那麼大
: : 不過,還是有一些人是可以接受新觀念,能獨立思考的
: : 這種你也不用說服他
: : 你給他一個引子,他會自己看自己想,會有自己的結論
: 我特意把你這段留下來,因為我很好奇,你講這段話的時候是什麼心態
: 你之前貼了17篇,然後Damolee看過認為相關的也只有一篇
: 這篇也是他用醫院的電子資源才看到全文
: (我也想找全文,但是試了幾個都不行只給摘要)
: 你貼的就只有一個摘要,而他擷取的內文在摘要裡面都沒有
: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28913736
: 也就是說,你貼這17篇一樣是亂槍打鳥招搖撞騙,你自己連看都沒看過
: 之前被戳破的時候裝失憶,現在D大說第三篇有關你就很開心跑出來
: 你真的不會不好意思?
他認不認為相關,很重要嗎
你如果要認為全部都不相關,我也接受啊
同一份資料,不同人不同解讀,很正常
但我是覺得都相關啦,所以才會放上來
有幾篇是關於PFOA跟幾個疾病的關連,
這種東西看摘要就夠了
當然你想找全文來看我不反對啊
: 讓我們來看一下這一篇的內容
: 一開始提的是PFOA毒性跟PTFE超過安全溫度汽化造成的類感冒(而且容易排出)
: 這段跟你所謂目前品牌不沾鍋照樣有PFOA很毒沒有關連,姑且跳過
: 比較有相關性的從這邊開始
: 但是100'c and 125'c 用水跟酒精去萃取鍋具,沒有測到任何PFOA
: 但是在179~233'c的時候 可以測到PFOA氣體
: 有些會在反覆使用後濃度下降
: https://i.imgur.com/w0KM3MC.jpg
: https://i.imgur.com/ZDp8Zbv.jpg
: 100度的水跟125度酒精去萃取鍋具,這是Charles R. Powley在2005年的研究
: https://pubs.rsc.org/en/Content/ArticleLanding/2005/AN/b505377c
: 反正他驗出來沒有,我想你也沒興趣
: 再來就是179~233度可以測到PFOA氣體,這段應該是你看到最開心的地方
: 但很可惜,如果你有點進D大提供的圖片來看 https://i.imgur.com/ZDp8Zbv.jpg
: 你就會看到實際內文是這樣寫的
: 「這研究表明在不沾鍋的製程中,殘留的PFOA並沒有完全去除
: 這些殘留物保留在表面上,可能會在正常烹飪溫度下氣化」
: 這個研究是Ewan S, Seung KK, Henry BA, Kurunthachalam K等人 在2007做的研究
: 這邊有摘要可以看 https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/es062377w
: 他們研究的結果就是如上,不沾鍋製造過程中沒有完全清除PFOA覆著在表面
: 當你看到覆著於表面的時候,就該想到他們做實驗用的根本還是含PFOA的鍋子啊
: 這是貼給你很多次的政府抽查結果,按歐規來檢查PFOA一樣是通過的
: https://tinyurl.com/ydhyb7hv
: 也就是說,這2007的實驗跟我們現在講的品牌PFOA-free鍋依然一點關係都沒有
: 不過這篇其實有帶出一點東西,我等等一併說明
: 在號稱不含PFOA的鍋具,用230'c 一小時與故意空燒到 >260'c 半小時
: 收集全部產生的氣體去化驗
作者: shamanlin (點藏必須死)   2019-01-26 10:35:00
你還是沒看完?你的1/17已經變成0/17了你貼的那篇引用的文章直接說就算超過260度所產生的氣體量還是遠遠小於TDI,小於TDI就代表終身攝取不受影響TDI的意義你不懂,數字在那邊你也不會算,以這實驗的數據來說別說嚴格10倍,嚴格100倍,1000倍都不會超過
作者: medama ( )   2019-01-26 10:42:00
還在跳針
作者: shamanlin (點藏必須死)   2019-01-26 10:43:00
鐵氟龍氣體造成的類感冒那濃度基本上要是工廠那邊的相關人員才有機會,你在家用平底鍋先燒到400度猛吸幾小時再來看看你得感冒沒連結都貼出來了你現在是直接閉眼回話了?
作者: alex1156 (alex1156)   2019-01-26 11:21:00
已知氣體致病,所以測多少才會致病,測出來的結果是不會達到致病的濃度啊......拿一篇很general的文章想推翻實在是怪怪的
作者: hsinlingchu (julia)   2019-01-26 12:29:00
我認同你說的那三個結論,一直在講260度,誰煮菜會量260度了趕快把火轉小,最好是一直火不要太大我買過沒標PFOA的不沾鍋,真的容易刮壞,還是買大廠牌有檢驗的,而且小心使用
作者: shamanlin (點藏必須死)   2019-01-26 12:33:00
有實測數字的你忽略,在那邊截一小段模糊描述,說白了你是不是看不懂英文
作者: hsinlingchu (julia)   2019-01-26 13:23:00
s大的資料很多很客觀,可是在這麼理性的討論上,人身攻擊實在太多,一下打臉一下草人,對你實在大打折扣a大就很有風度
作者: shamanlin (點藏必須死)   2019-01-26 13:26:00
你覺得紮一堆草人,跟貼東西被打臉就裝死不認叫有風度?他貼了0/17有效力的參考文章還得意洋洋叫有風度?被打臉裝死,看到D大跑出來說1/17有效就跟風叫有風度?結果更細看發現這1/17的文章內引用文章反而說明即使超過260度也沒事,這人又開始裝死忘記自己貼的叫有風度?你的風度定義我是不太能理解啦他這人可不是不知道錯或是搞錯,而是明知道自己貼出的有錯就會避重就輕裝死或重新截別文章一小段來跳你說人身攻擊,因為他這個人的行為確實讓我不齒
作者: hidecatcat (躲貓貓)   2019-01-26 13:36:00
某樓真是奇觀 風度論輸贏呢只覺得s大遇到這種 還能磨這麼久 辛苦了...
作者: hsinlingchu (julia)   2019-01-26 13:56:00
即使在正規辯論賽中,使用不理性的言詞(紮草人,失憶這種)也會判失分的就事論事就好,何必講一堆負面用語,拉低自己
作者: shamanlin (點藏必須死)   2019-01-26 14:02:00
那請建議要怎樣有風度的指出對方玩稻草人論證與失憶呢
作者: hsinlingchu (julia)   2019-01-26 14:05:00
留下客觀事實,刪掉那些主觀判斷語就行了失憶就不能講,屬於人身攻擊可以列舉那些你認為他遺漏回覆你的觀點想想我何必在cook版打這些?乖乖煮飯去
作者: shamanlin (點藏必須死)   2019-01-26 14:08:00
客觀事實不就是他玩稻草人論證跟失憶嗎你似乎搞錯他可不是遺漏回覆,而是他貼錯的東西被發現就會當作沒這件事情存在,繼續再貼別的(然後還是不對請問留下客觀事實他亂貼一堆文章結果自己根本沒看過後後面發生什麼事嗎?不就是留下客觀事實後他就又失憶跳到別的地方去嗎
作者: paradox1026   2019-01-26 14:32:00
你的言論水準大家都已經見識到了 無限跳針的根本是你吧 自以為戰神在那邊沾沾自喜 整天打臉打臉先掂掂自己斤兩吧 可以閉嘴還一個乾淨的煮飯版嗎
作者: minpanda   2019-01-26 14:43:00
從開始看到現在,覺得a版友只是很單純想告訴大家不沾鍋不宜用大火,市面上尤其是市場和五金行,婆婆媽媽買到的不沾鍋非常有可能就是含有PFOA的產品,我認為這也是在今天a版友找資料來提醒大家的原因。而s版友卻一直說自己的話,爭自己的論,但是卻沒發現兩個人的目標題目根本不同,所以一直繞圈,我也很不贊同充滿攻擊的言論。一位在實際層面提醒大家注意可能潛藏的安全問題(a版友);一位在讓我個人覺得非常不實際(認為一般人都會去大廠商買好鍋,一般人都會把鍋中裝好裝滿)的角度不停打自己的議題。再推,推你的出發點、用心和EQ
作者: shamanlin (點藏必須死)   2019-01-26 15:15:00
還在裝https://tinyurl.com/ydhyb7hv政府抽檢過連大賣場或大創那種很便宜的不沾鍋都過了不要一直幻想只有什麼超知名大廠高級品牌才能無PFOA要你們列舉幾個有牌的,又舉不出來,就是一直猜反而你堅持的婆婆媽媽只買市場跟五金行,你以為黑心白牌的鐵鍋就很健康嗎講到不沾鍋就預設只能用市場五金店黑心白牌,講到鐵鍋就很懂得要挑好貨,雙重標準會不會太明顯了點
作者: paradox1026   2019-01-26 15:24:00
看了你在其他版的發言...會的就那幾招 什麼”紮草人”啦 什麼”我全部都看過了” 其實你很自卑想人家稱讚你好棒棒、是真理對不對這種人在現實生活中會有家人、有朋友嗎 真的好懷疑喔 只能整天在網路上胡說八道、耍嘴皮、四處開砲 真的好可憐!
作者: patrickleeee (派脆)   2019-01-26 15:28:00
版主該出來洗地了 已經淪為各說各話 人身攻擊了
作者: paradox1026   2019-01-26 15:29:00
在分析不沾鍋之前 你還是先去分析一下你的personality比較好
作者: patrickleeee (派脆)   2019-01-26 15:29:00
這邊不是八卦板 麻煩禮貌注意一下
作者: kagura5566 (\小神樂5566/)   2019-01-26 15:42:00
大家出發點都是好的 真的沒必要在cook版人身攻擊...
作者: l23456789O (優良鹼民)   2019-01-26 15:44:00
我在此宣布 最終獲勝的鍋子是 ~~紙~火~鍋~~ 謝謝大家
作者: nctuDuncan (Duncan去!靜啊@@[mS)   2019-01-26 17:16:00
原來這年頭不用論知識的正確性跟是非對錯的,只要閉著眼裝得有禮著瞎鬼扯跟亂用論文都會有支持者,奇觀啊奇觀
作者: immigo (米果)   2019-01-26 17:21:00
我只認同日日野晴矢的不沾鍋!
作者: nctuDuncan (Duncan去!靜啊@@[mS)   2019-01-26 17:23:00
有眼睛有那個腦袋的到現在應該都能理解這位在玩什麼把戲啦,瞎扯跳針亂引用文章沒讀完別人的文章就先高潮,還真的只有有禮這點能說嘴了,到現在還要信他的我真的服,了不起:)來,大家一起改過自新改吃氧化油膜囉!什麼叫安全值?啊,不重要啦!都是未知的風險!一招打死全世界的科學實驗!讓我們繼續吃油膜!
作者: pain0 (囧)   2019-01-26 17:34:00
草人是什麼都不知道還講風度喔信徒真的是信徒,只要有信仰就可以忽略事實。
作者: nctuDuncan (Duncan去!靜啊@@[mS)   2019-01-26 17:41:00
樓上講講看什麼事實啊,不要又是未知的風險喔XDD離題跳針跳起來,風度對了科學就對了!
作者: pain0 (囧)   2019-01-26 17:42:00
我是說上面p跟m
作者: nctuDuncan (Duncan去!靜啊@@[mS)   2019-01-26 17:49:00
啊,你這樣不對啊,要一起道歉去吃氧化油膜才對啦!現在風度論科學餒然後那位嗆ntcu嗆學校還打錯學校的某p,我還在等你亮你的學歷呢
作者: fifybl ( )   2019-01-26 19:38:00
草人是甄嬛傳那種嗎?(誤
作者: paradox1026   2019-01-27 02:49:00
敢嗆你學歷當然是比你好 台中教育大學?什麼鬼啊 不要再出來丟人現眼了~哈哈哈
作者: nctuDuncan (Duncan去!靜啊@@[mS)   2019-01-27 02:50:00
好慘,這真的不知道是眼睛還是腦袋有問題XDD還是在反串啊?總之有笑有推啦!XDDDDDD這個程度要嗆學歷,太神啦!
作者: paradox1026   2019-01-27 02:54:00
交大也是沒多強 不用自滿你連跟你同陣營的都嗆錯不好笑嗎 XDDD
作者: nctuDuncan (Duncan去!靜啊@@[mS)   2019-01-27 03:01:00
改口囉?說好的ntcu呢?要戰學歷啊你的學歷呢?我哪裡自滿了XDD 從來也沒提過,是誰先戰我學校的?nctu真的是沒多強啦,啊大大的學歷還是沒看到啊?
作者: paradox1026   2019-01-27 03:07:00
交大確實不怎樣啊 台大的手下敗將 還有,你的分身帳號到底有幾個啊?
作者: nctuDuncan (Duncan去!靜啊@@[mS)   2019-01-27 03:08:00
還硬要幫人分陣營也是好笑,小朋友喔?管太寬了吧?
作者: alex1156 (alex1156)   2019-01-27 03:08:00
知道自己贏了就好,大家都看得出來,再講下去真的不太好看。
作者: nctuDuncan (Duncan去!靜啊@@[mS)   2019-01-27 03:09:00
對啊對啊,啊我說那個學歷到底在哪???
作者: paradox1026   2019-01-27 03:09:00
你不用再分身、一人分飾多角了 好忙喔
作者: nctuDuncan (Duncan去!靜啊@@[mS)   2019-01-27 03:11:00
看這種小丑出醜剛好是個人小小興趣啦,還這麼理直氣壯的,平常要看還真看不太到,太有趣啦還在跳針分身啊,去查ip查看看啊,我有在用分身推文跟你對賭十億美元如何? 笑死XDD啊還有,那個學歷勒啊?
作者: paradox1026   2019-01-27 03:20:00
台灣半夜囉 魯宅不用爆肝嗆人快去睡囉~
作者: nctuDuncan (Duncan去!靜啊@@[mS)   2019-01-27 03:32:00
誰規定我一定要在台灣的,住海邊?魯宅?你學歷勒?回頭看看上一篇,可能真的國中都沒畢業,幫QQ看你的跳針跟裝死手法,倒是神似某A呢,還是其實說人用分身的是自己在玩分身啊XD
作者: shamanlin (點藏必須死)   2019-01-27 10:59:00
2004 PFOA絕跡不就是你立的草人?還繼續用這招?PFOA free帶PFOA的證據你拿出來沒有?然後你是不是不知道當你預設的前提錯的時候,你後面講再多都是全錯的基本道理
作者: nctuDuncan (Duncan去!靜啊@@[mS)   2019-01-27 11:16:00
還在等某神版友的學歷啊,號稱在美國不是?算算時差應該早就可以拿出來了吧?人跟學歷一起掉進馬桶裡了嗎?有膽主動戰學歷就不要縮,本事拿出來啦lmao
作者: a2036 (橘子超可愛)   2019-01-27 12:25:00
原來跳針的同義詞是風度啊
作者: shamanlin (點藏必須死)   2019-01-27 12:37:00
你提出證據反駁後我修改原文?嶄新的草人出現了!你從頭到尾都沒提出能正面反駁的證據,夢中反駁嗎?我還正想請你現在不要改文喔,因為這篇好多稻草人鐵證拜託你不要偷改,留著等我下一篇打臉後當證據喔
作者: nctuDuncan (Duncan去!靜啊@@[mS)   2019-01-27 13:01:00
D大那篇資料寫的清清楚楚了,先是沒看完就高潮自以為被支持想打我臉引爭議,被戳破後又回到千篇一律的一文各表大家各自表述是你們不懂這論文,跟各種不知道在哪裡跟全世界沒有實驗室測出來的「未知的風險」,資料可還是這位先生自己找的結果反打自己臉上,看到這真的已經不用再浪費時間跟他討論了啦,他的這些招數根本立自己於不敗之地了XD
作者: shamanlin (點藏必須死)   2019-01-27 13:02:00
當他從前幾篇開始就完全拿不出反駁的材料時就不是討論現在單方面打臉他裝死失憶的地方就好了,這篇還多出一個很可笑的,希望我回好文之前他不會偷改掉
作者: error123 (error)   2019-01-27 14:02:00
很有禮貌,但你還是下去吧
作者: shamanlin (點藏必須死)   2019-01-27 16:04:00
好了我把他的各個草人完整再列一次了包括全串只有他自己一個人搞錯年分,卻還好意思偷換成別人講錯,而他好心不鞭
作者: paradox1026   2019-01-27 21:39:00
偏要戰你又不拿出來你奈我何 交大喔?? 喔齁齁齁~~~出去外面世界多看看啦!
作者: nctuDuncan (Duncan去!靜啊@@[mS)   2019-01-27 21:54:00
國中都沒畢業在跟人嗆學校,一起下去吧呵呵笑點笑過了你在這世界的存在意義連我冰箱的蛋都不如,趕快回學校多念點書吧:)不要又鬧那種人家答案給你還答錯的笑話了,可悲"敢嗆你學歷當然是比你好 台中教育大學?什麼鬼啊"再看一次還是一樣好笑哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
作者: koto999 (AMO)   2019-01-30 01:21:00
...?
作者: nctuDuncan (Duncan去!靜啊@@[mS)   2019-01-30 02:48:00
躲起來了嗎?說好的200度跟不會躲?

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com