因為到國外偏遠地區工作，本來是每天晚上煮兩餐，一餐今天晚餐，一餐明天午餐
但是連續這樣煮兩個禮拜太累了
想試看看一次煮一個禮拜的方式
目前的想法是
煮14碗白飯的量，保鮮膜分裝丟冷凍
煮5~7樣主食，糖醋肉、炒肉片、咖哩雞、親子丼等等，一樣分裝14份丟冷凍
蔬菜也是找個幾樣，水煮不用油炒，一樣分裝14分
要睡以前把明天午餐的分從冷凍移到冷藏=>隔天早上出門前拆掉保鮮膜塞進便當盒
帶到公司放在冰箱冷藏=>中午微波吃
想請問以上流程有沒有哪個環節比較要注意的?
比較擔心新鮮度的問題，因為在這裡食物中毒找不到醫生的

冷凍帶出門 直接微波加熱吃

用微波的話就不用先解凍了 微波時間多幾分鐘就可以

冷凍直接微波就可以了，加熱時間要長一點

不要解凍直接帶出門之前煮一個人份 也是一餐煮多一點 分好單份涷起來但不會一次煮完7天份 週末分兩次煮比較輕鬆

要直接微波的話應該放在保鮮盒

週日煮兩三個大份量的菜，週間每晚做簡單的一道菜跟週日的菜組合排列

直接分隔保鮮盒或便當一次裝好