作者:
idami (怎麼又被寵壞啦~~)
2019-03-15 17:15:28過年開心地從婆婆那兒接收了一大包肉桂葉
回來研究了一下 才發現此"肉"桂非彼"月"桂
本來是想著月桂葉可以拿來滷肉香噴噴
但遍尋不著使用"土肉桂葉"料理的食譜
婆婆是說拿來泡茶對身體不錯 但我跟先生比較沒喝茶的習慣
請問還有什麼方式可以讓它應用在料理上呢?
作者:
adob (將汝之性命奉獻給奧汀)
2019-03-15 20:56:00以前都用來煮香肉的 現在 應該也沒啥人用了吧
作者:
fifybl ( )
2019-03-15 23:57:00肉桂能做的料理都能用 很香喔我也是曬乾保存了一大包 用來滷兩片葉子就很香了
作者:
cacado (卡卡度)
2019-03-16 00:16:00我也是滷東西會丟，味道很足
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2019-03-16 10:42:00聽說狗肉吃起來很像羊肉如果拿來燉羊肉應該很適合...
如果真的是土肉桂(不是陰香)那就洗乾淨直接咬很棒~或是曬乾當香料用
作者:
eveno (eveno)
2019-03-16 15:42:00曬乾碾成粉當肉桂粉用
作者:
chouiii3 (chouiii3)
2019-03-16 17:16:00謝謝推文，長知識
作者:
idami (怎麼又被寵壞啦~~)
2019-03-17 06:50:00感謝大家用心回應～忘了說婆婆給的剛好是乾葉看來滷肉的時候丟下去就對了！不過我現在才知道原來土肉桂葉磨成粉就是肉桂粉(!!)
作者:
fifybl ( )
2019-03-17 08:12:00其實不用特別磨粉 煮蘋果片丟幾片一起煮也行
作者: cyanide (Cyanide) 2019-03-21 11:04:00
陰香不是有毒性嗎？