PTT
Submit
Submit
選擇語言
正體中文
简体中文
PTT
cookclub
[食譜] 冰淇淋 - 咖啡狂熱(義式、冰滴、冷萃)
作者:
andypb
(A.D.)
2019-05-09 23:13:48
有人說真正的咖啡愛好者是只喝黑咖啡的,
只要加了牛奶就算邪魔歪道。
不過冰淇淋絕對是例外對吧?沒有人不愛冰淇淋的,
所以把好的咖啡豆加入冰淇淋製作絕對是可以被原諒的對吧?
對吧!
完整版部落格圖文研究(文長圖多)
http://hjc7780.pixnet.net/blog/post/350205064
作者:
key88123
(鑰匙)
2019-05-09 23:51:00
有夠厲害 推一個
作者:
zxcv20737
(kiki)
2019-05-10 00:02:00
推推超強
作者:
kihsya
(ya~)
2019-05-10 00:09:00
冰淇淋大神OAO
作者:
Kreen
(æ¯å¤©è¦æ›´å„ªç§€ä¸€é»ž)
2019-05-10 00:18:00
推,喜歡看這種文章,尤其圖又貼過來,整個看了長知識又舒服。
作者:
aureliechen
(最近迷戀福柯)
2019-05-10 00:20:00
你說得我都想買一台有壓縮機的冰淇淋機了啦
作者: lic0420
2019-05-10 00:38:00
好文大推!
作者:
Kenja382
(阿宅kenja)
2019-05-10 00:44:00
推,感覺很好吃,滿口咖啡香
作者:
YugiHao
(遊姬)
2019-05-10 00:46:00
好厲害哦,看了手都癢了
作者:
ekids3413com
(從頭到腳趾都快樂~)
2019-05-10 00:48:00
突然想到,如果把牛奶做成冰塊,就可以直接冰滴了~
作者:
alex1156
(alex1156)
2019-05-10 00:48:00
認真文推推,看過一本書是用各種烈酒萃取各種香料的 說不定把伏特加換成其他的酒會有畫龍點睛的效果? 另外在甜點製作的時候也會用到浸泡整夜咖啡豆的鮮奶油,想問一下只用牛奶萃取而不加入鮮奶油一同萃取的原因?
作者: kuk9527
2019-05-10 02:32:00
太專業了!雞司又齊全。猛!
作者:
alex1156
(alex1156)
2019-05-10 04:03:00
蠻多咖啡都會加烈酒一起喝的啊,不過如果喜歡單純的咖啡味的話就不考慮了XD
作者:
GirlInBlack
( 小蛋 )
2019-05-10 04:07:00
認真專業推!好的咖啡用在烘焙裡真的有差!(有在喝的話啦)。只是對咖啡和對烘焙都很執著的交集真的很少
作者:
alex1156
(alex1156)
2019-05-10 04:13:00
咖啡裡面有蠻多成分是脂溶性的,Espresso上面那層泡沫就是脂溶性物質構成的,我覺得還是可以試試看。我們用水泡咖啡的原因是我們不喝油啊XD
作者: as4723903 (棉花糖)
2019-05-10 06:11:00
大神太威了
作者:
balius
(愛喝鮮奶茶)
2019-05-10 08:28:00
有神快拜!!!
作者:
yhc1130
(yoho)
2019-05-10 10:19:00
好厲害
作者:
nananinoohno
(ninoohno)
2019-05-10 10:22:00
干貨是什麼?
作者:
cuteucz
(放空)
2019-05-10 11:11:00
是忠實讀者(舉手)而且你的配方真的很好吃
作者:
minervaorca
(阿拉蕾)
2019-05-10 12:50:00
好想全部換成鮮奶油啊~看完這篇真的請收下我的膝蓋
作者:
hylyhd
(hylyhd)
2019-05-10 13:15:00
大神必須推,之前已經拜讀過大師的文了,沒想到這篇更神,準備來製作了。
作者:
stacy18
(史黛西~)
2019-05-10 14:07:00
太猛了!!!
作者: Uljan (一起去旅行)
2019-05-10 14:58:00
推分享!!!!
作者:
sunlin18
2019-05-10 15:40:00
佩服,推
作者:
david5401
(青蛙)
2019-05-10 15:52:00
真的猛XDDD
作者:
donflower
(donflower)
2019-05-10 17:45:00
看了想買冰淇淋機+1
作者:
richuncle97
(富叔叔)
2019-05-10 17:49:00
推
作者:
xulu0
(miss)
2019-05-10 19:01:00
好厲害
作者:
JamieTL
(JamieTL)
2019-05-10 19:32:00
推!太強了
作者:
annycheng
(ちさと)
2019-05-10 20:12:00
太專業了
作者: tilapia (tilapia)
2019-05-11 02:13:00
推
作者: rea1018 (米)
2019-05-11 06:00:00
推
作者:
tsuchan49
(Alice)
2019-05-11 09:24:00
不喜歡喝咖啡 但超愛咖啡冰淇淋 好想做做看!!!
作者: littlebethy (蜜烏龍)
2019-05-11 21:19:00
有神快拜
作者:
lamirk
(Lamir)
2019-05-12 00:55:00
我媽問我為什麼跪著推文!
作者:
piness
(是貼心鬼>///<)
2019-05-12 18:06:00
跪著看...太強大了!很多小撇步都很實用
作者: Fred2949 (Fred2949)
2019-05-12 21:52:00
推
作者:
uri123
(Patty)
2019-05-12 22:00:00
太強了!
作者:
IanLi
(IanLi)
2019-05-18 20:10:00
太狂又認真的文
繼續閱讀
[問題] 草蝦可以冷凍多久?
nonocom
[問題] 乾香菇是否壞掉
circusorange
[問題] 電磁爐與IH電磁爐
bwnt
[問題] 筊白筍+苦瓜 (在線等)
lynn26515
[問題] 請問烤箱選擇?(日規或台規)
whitelady
[心得] 好吃的藥膳燉包+水餃
coroski
[問題] 如何降低櫻桃蘿蔔葉的苦味
lesautres
[問題] 有人會做宜蘭口味的炸醬麵嗎?
CultFilm
Re: [問題] 如何把可樂雞翅昇華
tommy123310
[問題] 詢問鳳梨的相關創意料理
tingtingyy
Links
booklink
Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com