我女兒自從會自己剝蛋殼之後
每天早餐固定跟我點餐一粒電鍋水煮蛋
因為她才兩歲半 我盡量不讓她吃隔餐食物
每天早餐的雞蛋都是現蒸再泡冰水放涼
就這樣弄了四個多月覺得有點太偏激又花太多時間XD
偶爾會一次蒸兩顆 隔天放在熱水中微波15秒再給她 我自己也吃過這樣處理的蛋
覺得蛋白口感跟現蒸的有差
雖然女兒吃蛋的樂趣其實在剝蛋殼...
想請問如果我一次蒸好三四顆蛋
可以保存多久還算新鮮？
復熱時該怎麼做才能保持雞蛋的口感？
謝謝大家～

微波整個蛋蠻危險的如果要現煮有燜燒杯的話就丟悶燒杯，換兩次水大概15分鐘可以搞定

燜燒罐睡前熱水+蛋 早上起來就是水煮蛋 我都這樣

煮一堆拿去冰 要吃時隔水加熱 不可以再煮或再微波

每天鍋煮，比電鍋快也不麻煩

四個月也太有毅力

改天蒸顆鴕鳥蛋給他剝,看看能不能撐4個月

好像有微波蒸蛋器

家有兩歲半愛剝蛋殼+1，我都丟電鍋用蒸的

你如果要微波要用解凍或用最低功率 是說蛋室溫不行嗎

可以試試看 改成冰釀糖心蛋 就不用熱了

用電鍋很快呀！放個濕紙巾，煮到跳起來，丟冰水冷卻，小孩還沒準備好吃早餐吧…

買微波蒸蛋器材，很好用！

蛋還是要吃現場用新鮮，或是滷蛋

我們家常備電鍋白煮蛋 起來泡冰水殼敲裂放乾淨保鮮盒冷藏3~4天沒問題每天隨時有蛋吃很方便 給你參考

電鍋蒸個三四顆，放冰箱冷藏還是可以的

丟電鍋超快+1 起床先丟電鍋，廁所+梳洗好出來剛好熟

前一晚蒸好 早上吃 不會壞

電鍋很快+1，起床把蛋拿去蒸，刷牙洗臉叫小孩起床，蛋已經熟了

一顆蛋直接放大同電鍋，不用內鍋哦，倒半格米杯水，跳起，悶半分鐘，水煮蛋就好了，隨時要吃都可以，不用備餐半格，不是半杯哦

其實電鍋水煮蛋很方便，我家也是這樣吃到六歲還是當天弄呀，只是一週大概3-4次不會每天。隔餐不好吃耶

水煮滾水七分鐘其實也還好啦，冰鎮個一下吃溫溫的

兩歲半吃水煮蛋要注意別太大口

怕噎到，大人吃水煮蛋太大口都會噎到了尤其是蛋黃

鍋煮就好啊，五分鐘搞定...刷牙刷洗好就可以來吃

請問樓上c大，只要半格水？！不會不熟？