有圖無音樂好讀版：
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我很喜歡蔬菜帶有海鮮的鮮味，
但是我從不用人工的鮮味粉，
例如炒高麗菜，我會加入蝦皮爆香，
這樣高麗菜就會帶有蝦子的鮮香。
這次用蝦米燒煮蘿蔔，
也是很家常的菜餚多一點點變化，
但是味覺上就會感到有那麼一些不同喔！
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食材：
白蘿蔔 1/2條
蝦米 20克
薑末 1小匙
蒜末 1小匙
油 適量
調味料：
醬油 2大匙
味醂 2大匙
料理酒 2大匙
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步驟：
(1)蘿蔔切成扇形厚片，放入湯鍋，加適量水淹過，
升溫至小滾，煮約10分鐘，到蘿蔔熟了但保有硬度。
(蘿蔔先煮熟，之後醬煮會比較容易入色入味。)
(2)炒鍋內熱油，爆香蝦米、薑末和蒜末。
(3)加入蘿蔔片和調味料，煮至小滾約10分鐘入色入味即可。