我照我媽的方法煮
一個電鍋搞定
材料
一罐剝皮辣椒（我是隨便拿的）
https://i.imgur.com/zEkkLfU.jpg
一罐脆瓜
https://i.imgur.com/STsEMyc.jpg
雞肉
雞肉熱水燙一下
把渣渣去掉
整罐脆瓜連湯下去
剝皮辣椒到一半湯汁跟一半辣椒
再加水
電鍋煮.....
就這樣
煮到雞油出來就可以了
無需任何調味.......
https://i.imgur.com/hf7FbTH.jpg
零失敗的懶人料理
這樣喝起來只有尾巴有一點辣椒味但不辣
小孩會愛喝
但我爸說不應該把脆瓜的湯扔下去
這樣味道太多了
加剝皮辣椒的湯就好
我有喝過金蘭的剝皮辣椒
跟這罐感覺沒啥差別
這湯
隔天喝更好喝

沒另外加水嗎

加一些乾香菇也不錯

脆瓜要少一點，不然湯會太甜

覺得不要脆瓜汁比較好喝

就算不用電鍋也很懶人

我是買花蓮的剝皮辣椒 很好吃 不加脆瓜平常煮餛飩湯 煮麵都可以加一點

脆瓜汁下去不會太甜嗎？@@