身為有蒐集癖和對居家用品有外貿協會傾向的中年婦女,
我想應該可以回答一下,
以下是我有買的牛奶鍋,
我稍微敘述它們的特性和使用感受。
ps.基本上我只買歐洲製和日本製的琺瑯鍋,
所以你列的不是歐洲和日本製的我都沒有。
staub單柄醬汁鍋、LC單柄醬汁鍋
https://i.imgur.com/kFqgnrv.jpg
https://i.imgur.com/OMMzY49.jpg
如果你想練肌肉就選它們,
缺點除了重還是重,
優點是保溫效果灰常好,
也是我買的產品裡最厚實的,
至於外型好不好看就見仁見智了。
Riess琺瑯牛奶鍋
https://i.imgur.com/vj37e6Z.jpg
https://i.imgur.com/68A5yjA.jpg
我覺得它們重量適中,
因為琺瑯塗層塗比較多層的關係,
所以握起來也有厚實感,
是手感厚實不是重量厚實,
有種穩重男人的fu,
至於重量我覺得挺適合女生拿的,
我156公分高覺得拿起來剛好給你做參考,
保溫效果普普畢竟沒蓋子,
目前已經飆升到我琺瑯製品第一名的牌子。
野田琺瑯牛奶鍋
https://i.imgur.com/6zrN7NK.jpg
這支厚度介於Riess和樓下dexam中間,
也是屬於手感厚實的這群,
重量比Riess輕一點,
一樣適合女生拿,
它就是長的中規中矩樸實無華,
保溫效果還可以但是不能跟staub和LC的比。
dexam琺瑯牛奶鍋
https://i.imgur.com/guxVClo.jpg
我當初只是看上它的紫色買的,
但是送來也沒讓我失望就是了,
比Riess家的薄一咪咪,
手感也是厚實的那種,
是小巧可愛的牛奶鍋,
保溫效果同上。
Emalia Olkusz琺瑯牛奶鍋
https://i.imgur.com/uOPIoSG.jpg
https://i.imgur.com/NLEAArf.jpg
它們是我的牛奶鍋裡最薄的,
最薄只是事實不是缺點,
反而我覺得因為薄所以快熱,
這家的琺瑯器具非常歐洲平民感,
也就是耐操和有濃厚的鄉村感,
我太喜歡黃色了所以一次買兩支相近的顏色,
優點是非常的輕,
相對的保溫也最弱。
康寧單柄玻璃牛奶鍋
https://i.imgur.com/AWlmBX9.jpg
這支會買就……只是因為它透明,
本人蒐集癖很嚴重所以就想說來點不一樣的吧,
優點就是……滿足我的蒐集癖(這是優點嗎?)
缺點就是也是很重,
目前這支就是擺著沒用到。
然後~我覺得最好倒的是Riess家的,
因為他們家的尖嘴做的最好,
至於你在意的把手燙我覺得很奇妙就是了,
因為你如果是外型控就跟我一樣不會買電木塑膠把手,
要好看的把手不是木製就是一體成型的,
而木製有汰換發霉的問題,
其實最理想的是一體成型的鍋型,
防燙對我來說很簡單,
只要買下面這個完全解決這問題,
矽膠材質很防燙,
https://i.imgur.com/U7rji15.jpg
https://i.imgur.com/B9bxlrp.jpg
然後你想要琺瑯鍋用個十年以上不是問題,
只要記得不要敲不要摔不要用金屬器具去攪拌(請用矽膠或是木製器具),
洗完一定要乾燥它(無論你是要擦乾或是烘乾或是烤乾),
基本上會十年如新,
然後洗滌請用海綿不要用菜瓜布,
雖然我是丟洗碗機啦XD~
至於推文網友說會吃色,
我目前沒有這個困擾,
因為如果染色我都是用小蘇打粉熱敷就洗掉了,
大概就是這樣。
※ 引述《acacya (ariel)》之銘言:
: 新手發問請多指教~~
: 一直都想買琺瑯牛奶鍋,最近終於下定決心要開始查找了
: 除了想詢問是否有板友用過我的選手願意分享心得外
: 也希望可以分享我地毯式爬文的小成果 給也需要購鍋的人參考
: 多謝大家先前的分享,讓我可以篩掉許多外型討喜,但對我而言不實用的夢幻逸品> <
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