https://i.imgur.com/G8V5e4Z.jpg
下班後想來碗牛肉麵
放假日時利用萬用鍋燉一鍋紅燒牛肉，平常日時煮個麵條就完成了
紅燒牛肉來了
要準備的材料有：
牛肋條560g
番茄2顆
洋蔥0.5顆
紅蘿蔔1根
蔥2把
蒜頭 約10粒
薑片5片
小磨坊濃香滷味包1包
豆瓣醬2大匙
醬油3大匙
米酒2大匙
水900g
步驟：
1.備料，我喜歡用牛肋條做紅燒，油花剛好燉出來軟嫩不柴
牛肉煮過會縮，所以不要切太小塊
2.將材料全部放進萬用鍋，設定牛肉/羊肉模式，時間35分壓力50
通常我都會用比預設值再少點時間跟壓力，燉出來的口感會剛好
3.等到萬用鍋跳至完成，即可開鍋，享用美味的紅燒牛肉囉
滷燉料理我喜歡用金蘭的鼓舌醬油，容易入味且不會過甜，香味也不錯，而且是使用非基改
https://www.facebook.com/小小廚娘逋比-110739993679931/
Sent from JPTT on my iPhone