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[問題] 玉米菇? 金禧菇?

作者: CLisOM (tt)   2019-12-01 16:10:23
https://i.imgur.com/3L1qzpO.jpg
剛剛在市場買到的，右邊包裝寫金禧菇，左邊老闆說
是玉米菇，只回我炒一炒就很好吃，google也挺少食譜
，不確定菇味會不會太重...，有人能分享一下經驗或推
薦做法?
作者: orangeccc (喵喵)   2019-12-01 16:26:00
左邊不是珊瑚菇嗎？
作者: optimistdog (樂子)   2019-12-01 18:31:00
珊瑚菇，熱油薑絲醋溜，好吃
作者: prionailurus (石虎)   2019-12-02 00:20:00
怕菇味重可以不放油直接在鍋裡加熱，等出水後收乾菇味會少很多
作者: hedy926 (菜taller)   2019-12-02 00:38:00
左邊不能久放 不然菇味會非常重!!
作者: CLisOM (tt)   2019-12-02 06:51:00
謝謝!左邊的拿一包煮湯還不錯，金色煮了就變白色
作者: pipifan (Fighting!)   2019-12-02 13:17:00
左邊珊瑚菇 煮鍋必備，右邊好像原生種金針菇 里仁賣的叫金滑菇 菇味濃 纖維比金針菇粗一些些
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