烹調新手自己弄了兩次牛排
(應該說是牛肉塊 怕裡面沒熟 切成小塊牛肉)
第一次加洋蔥&奶油
煎一煎跑出很多水
變成像用炒的 吃起來還不錯
第二次只加奶油
煎起來水分少很多 外面有點焦 沒這麼好吃
剛好最近有買了飛利浦智慧萬用鍋
想請問最簡單的烹調方式(目前有洋蔥 蒜頭 鹽 黑白胡椒粉)
無水烹調時間多少(肉是冷藏狀態)
無水烹調模式可在鍋內放奶油嗎?

無水烹調就是當作炒鍋，時間你要自己掌握不是放到結束阿

就直接開蓋炒...就算有的型號需要上蓋上鎖後才能操作 也能啟動後直接解鎖開蓋

沒有壓力的模式就不用上鎖

選個無水烹調的模式之後開始 開蓋炒