[食譜] 雞絲肉飯

作者: yjchyan (歪哥)   2020-04-10 03:37:24
完整圖文食譜: http://bit.ly/2U6yhjn
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(純文字版)
低脂的雞胸肉,搭配超香的自榨油蔥酥,簡單步驟做出雞肉飯!
食材
- 雞胸肉2片
- 紅蔥頭5顆
- 薑片3片
- 蔥1根
- 淡醬油
- 白飯
步驟
1. 雞胸肉洗淨、浸泡鹽水半小時
2. 紅蔥頭逆紋切片,用耐高溫的油中小火慢炸,變色後撈起瀝乾
3. 煮一鍋水,水滾後加入薑片、1根蔥和雞胸肉,水滾後煮10分鐘關火,浸泡10分鐘
,撈起剝絲
4. 把雞肉絲鋪上白飯,淋上炸過油蔥酥的蔥油、淡醬油(或柴魚醬油),鋪上油蔥酥,
就可以享用囉!
作者: ps20012001 (開始想明年新計畫)   2020-04-10 08:47:00
在美國買火雞肉應該不難吧?
作者: t20031210   2020-04-10 09:34:00
嘉義雞肉飯滿多是用豬油的...
作者: yjchyan (歪哥)   2020-04-10 11:36:00
是的,建議大家都可以依照個人口味做微調喔!
作者: Elaine1211 (:))   2020-04-10 11:42:00
嘉義人路過....嘉義是*火雞肉飯 差很多
作者: part19 (哇資勾因盎)   2020-04-10 12:14:00
推樓上
作者: wowowa (拉拉拉)   2020-04-10 14:39:00
雞肉飯沒什麼問題 但不要冠上嘉義 何況嘉義是火雞肉飯!
作者: goldfish1128 (goldfish1128)   2020-04-10 15:42:00
嘉義火雞肉飯做法跟這個真的不一樣啊(;_;)
作者: cheweliao (akb486)   2020-04-11 03:03:00
若不是使用火雞肉只能稱為雞肉飯,不能稱為嘉義雞肉飯
作者: loik5517 (loik)   2020-04-11 12:55:00
嘉義是火雞肉飯or 火雞片飯!而且肉的部位胸跟腿都會有並且通常厚工的店家是手切,而不是雞胸撕成絲。食譜上所呈現的比較像雞絲飯,請不要冠上嘉義哦。

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