完整圖文食譜: http://bit.ly/2U6yhjn
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(純文字版)
低脂的雞胸肉,搭配超香的自榨油蔥酥,簡單步驟做出雞肉飯!
食材
- 雞胸肉2片
- 紅蔥頭5顆
- 薑片3片
- 蔥1根
- 淡醬油
- 白飯
步驟
1. 雞胸肉洗淨、浸泡鹽水半小時
2. 紅蔥頭逆紋切片,用耐高溫的油中小火慢炸,變色後撈起瀝乾
3. 煮一鍋水,水滾後加入薑片、1根蔥和雞胸肉,水滾後煮10分鐘關火,浸泡10分鐘
,撈起剝絲
4. 把雞肉絲鋪上白飯,淋上炸過油蔥酥的蔥油、淡醬油(或柴魚醬油),鋪上油蔥酥,
就可以享用囉!