[食譜] 千層白菜豬肉鍋

作者: pqpq ( )   2020-05-05 10:47:53
前陣子YouTube好多人在教千層白菜豬肉鍋,整鍋看起來好壯觀,
本來沒有特別愛吃鍋的我,也忍不住想來試試看,
結果煮出來超級好喝!湯頭清爽不說,軟軟的白菜配上肉片,
每口咬下去都好鮮甜!(圖3,就這樣連喝了兩碗
在備料的過程中排列著白菜和肉片竟然很療癒~(圖4)
***本日菜單【千 層 白 菜 豬 肉 鍋】***
食譜如下:
大白菜
豬里肌肉片

胡椒
日式豚鍋高湯

把大白菜一片片剝下洗淨,依序鋪上灑鹽肉片→白菜→灑鹽肉片→白菜,
切成等長,沿著鍋子排列,有縫隙的地方就塞白菜葉,
倒入日式高湯(我是選豚鍋的),蓋鍋蓋中小火燉煮40分鐘,
撒上蔥花,超級簡單,完成了!

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