是這樣的，前一陣子(幾個月前)，第一次喝了市售的杏仁奶~
因為熱量低又好入口，覺得很喜歡，
後來開始嘗試自己做杏仁奶，
我自己會加天然的蜂蜜，但比例很低，大約1%~2%而已。
不喝還好，一喝就上隱了，之後市售的杏仁奶完全喝不太下去..
但是前陣子(上個月底吧)看到有文章說自己做的杏仁奶熱量非常高，
可能1cc就等於1大卡了...之後我就很少做了........
我是知道市售杏仁奶熱量會低是因為杏仁含量只有1%~2%
大部份的營養都是靠添加物進去弄的。
但自己弄的杏仁奶真的熱量有那麼高嗎?
我只是用手擠和布來濾渣，應該沒辦法把杏仁果的含油量都給擠出來吧?
如果把水量和杏仁果的重量用比例去算，那我應該是用了20%.....