[閒聊] 糙米飯用快煮鍋 該怎麼煮?

作者: a1d335 (335)   2020-10-03 19:48:14
小火鍋越來越貴
剛剛在路上看到599元 正304 1.5L的快煮鍋
想買回來煮青菜 紅蘿蔔 玉米筍
但我也想煮糙米飯 不介意吃稀飯
快煮鍋能應付嗎?要煮多久?
作者: a1121210 (蔗蝦餃)   2020-10-03 19:55:00
可以煮白米就可以,水分要多一點https://i.imgur.com/QMEVkTc.jpghttps://i.imgur.com/iJrKNme.jpg
作者: jonie (小布)   2020-10-05 00:27:00
不鏽鋼鍋底,黏鍋燒焦你會哭~~
作者: elaine005551 (湖)   2020-10-11 21:53:00
我的快煮鍋比你大一點,2L。我是用蒸架放鍋底加水,拿碗裝要煮的米飯跟水加點油,我碗最多裝五分滿。鍋蓋蓋上把蓋子的洞封起來,煮大概20分鐘左右看程度,碗內開始沒甚麼水就可以把洞打開再煮15分鐘左右,之後看米飯熟成程度如何,再選擇關電悶15~20分或繼續煮。鍋底如果水燒完還沒熟就要再補上水,我沒量米杯所以沒辦法講比例,用的是老方法手指一指節再多一點水。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com