原來屬意琺瑯鍋，但看前人文章的回覆，好似太嬌貴，所以放棄。
挑了wmf的這款單柄無蓋14cm 900ml
https://i.imgur.com/awQ4NbS.jpg
只是那個把手令我遲疑，如果是電磁爐加熱，那手把好拿嗎？
另外這鍋要倒奶茶好倒嗎？
有無蓋…有差嗎？煮奶茶很快，應該不用悶，只是另有用途的話，就要考慮有蓋。
有蓋是看了版友推的柳宗理
https://i.imgur.com/hnxmK1g.jpg
手把安全又附蓋，然後是設計雙邊有傾倒口？
希望有使用過的人能為我解答助我抉擇，感謝你們！！

煮奶茶的話用不沾牛奶鍋最方便了，特別是煮焦糖奶茶時

這個鍋我好像有用電磁爐小功率溫奶煮過糖漿手把不燙但是不好拿 重量集中加上力矩變很吃力 不如直接戴烤箱手套一手拿一手撐 沒有嘴造型倒小容器不好倒請愛用漏斗煮湯煮泡麵水餃還是會用22公分的雪平鍋除非有些怕黏在鍋子的才會用到雙人的單柄小鍋

我前陣子買了小牛雪平鍋雙邊可倒，還蠻喜歡的。不過他沒蓋子，18公分寬不知道你合不合用

推Dansk牛奶鍋，木頭把手又有切口好倒

有wmf也拿來煮過奶茶 覺得很好用啊 不容易焦也不會不好倒 他鍋緣有做弧度 不會往下滴

因為有更好用的，要是我會拿小茶壺出來不在常用鍋具名單 煮巧克力會用另外的小鍋 隔水加熱不然其實鋼杯煮小茶或是泡麥片挺方便的

我用雪平鍋 煮奶茶 果醬 煮泡麵都萬用