[問題] 套房 料理工具請益

作者: banana190 (易易)   2020-10-20 15:11:12
小弟我目前住的套房約五坪,每天都會用微波爐煮菜,最近我入手了一台冷凍庫,終於可
以不用過沒有肉的日子了。
我目前的料理工具只有微波爐跟一般的微波容器,有挑戰用微波爐煮牛肉來吃,但都乾掉
了,深深感受到微波爐是有極限的,於是決定來買個新用具放在陽台來料理(不用時會收
起來)。
另外我是知道小紅(微波用具),但實在是太貴了,都快追上科帥氣炸鍋的價格了。
陽台大小:非常小
https://i.imgur.com/V8ZGpb1.jpg
目前有考慮過以下種類:
1.IH電磁爐
但是我不知道陽台放不放得下鍋子,有考慮過那種500上下的不沾烤盤,不過沒用過不知
道好不好用。
2.小烤箱
就是小烤箱,還要預熱,而且我沒有吃吐司的習慣。
3.氣炸鍋
目前比較心動的選項,感覺又快又方便,但是對清理問題比較有疑慮,當然我沒有洗碗機
,有看到外鍋用鋁箔上面蓋料理紙/防噴油網等方式,如果這些措施都做了會不會很難清
啊?
4.烤魚機
好貴,沒看過的東西,而且感覺油會滴到下面,我對魚有陰影,不吃有一堆刺的魚
1,2,3我都有物色了一些選擇,但是4完全不知道該如何下手,希望料理的時候可以把窗戶
關上更好,不過這樣煮是不是偶爾要把窗戶跟欄杆擦一次?
作者: Kayusumi (Left)   2020-10-20 15:13:00
萬用鍋參考一下不然ih+鍋也可氣炸基本就是高效烤箱
作者: wseedw (無法反轉的理由)   2020-10-20 15:21:00
3弄肉的油煙怎麼排除要先考慮比較沒有油煙的料理方式大概是水煮、蒸、烤烤會慢很多,而且烤箱不好清潔
作者: Kayusumi (Left)   2020-10-20 15:30:00
萬用鍋可以想成電子壓力電鍋,但是又可以煎炒蒸的話我是看過有人放蒸架蒸啦很愛滷煮是蠻好用
作者: ronale (挑戰是無限 人生是永遠)   2020-10-20 15:51:00
微波煮牛肉乾掉?是怎麼煮的……要沒有油煙就是微電鍋或電火鍋 小烤箱其實用起來也不難
作者: Kayusumi (Left)   2020-10-20 16:09:00
彈性大就ih+各種鍋,除了不能烤其他都行
作者: usanhuang (呱呱)   2020-10-20 16:29:00
小烤箱可以烤雞胸肉、鮭魚、鯛魚 烤蔬菜
作者: a1121210 (蔗蝦餃)   2020-10-20 16:30:00
乾掉那就放在水中或是醬汁中包裹起來
作者: usanhuang (呱呱)   2020-10-20 16:31:00
加橄欖油 鹽 黑胡椒 各式香料 時間就轉到底15分鐘
作者: TSG660075 (HeArt)   2020-10-20 17:10:00
萬用鍋+1 真的很萬用
作者: cykevinc (kevin)   2020-10-20 17:50:00
哈,我也利用陽台料理。室內用IH爐蒸煮,戶外就用C美的雙面燒烤機。真心覺得後者是吃肉神器。
作者: doratammy (叮叮噹)   2020-10-20 22:17:00
魚就用不沾鍋煎阿 也可以用氣炸鍋 不用買烤魚的吧~
作者: ranmo158 (阿燃)   2020-10-21 04:16:00
https://i.imgur.com/4MQx0bG.jpg以前在套房是這樣,下面有個大同電鍋煮飯,其他菜用萬用鍋煮
作者: besonnova (賣粽子)   2020-10-21 07:43:00
電鍋惟一解,一堆東西一起煮(買筒子米糕的杯子),還不用顧火
作者: jiaais50 (慌亂多符號)   2020-10-21 14:50:00
我用飛利浦氣炸鍋,基本上都會在底部墊烘焙紙,一直都覺得清理很方便
作者: chigbpnd10 (永明哥)   2020-10-21 16:36:00
萬用鍋+1 跟電鍋一樣有個內鍋 清理上我是覺得差不多畢竟萬用鍋也可以煎煮燉等等
作者: callTM (TMD)   2020-10-22 01:09:00
是你家還是租的啊....如果是你家還要這樣搞不就烏煙瘴氣
作者: ococ6798 (man)   2020-10-22 09:19:00
烤箱類就不考慮 有味道 推薦小米電磁爐+噴槍 萬用還可舒肥 再加個電鍋
作者: erserkalq (無菇的)   2020-10-22 10:58:00
家裡有一台飛利浦的萬用鍋,燉湯燉肉的肉質都可以很滑嫩,你的牛肉也就可以煮得好吃了XD
作者: sxz (★大開眼戒★)   2020-10-22 12:04:00
萬用鍋...可以煎 炒 炸 煮火鍋 (缺點不太好蒸)
作者: sweet222 (就是要讓你感動)   2020-11-01 13:51:00
萬用鍋爆好用

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