[問題] 麻油雞飯太油怎麼補救 pillooow PTT批踢踢實業坊

作者: pillooow (枕頭歐) 2020-11-23 13:15:18

週末用萬用鍋弄了一鍋麻油雞飯當這禮拜便當
比例沒抓好變得太濕太油
爬文有看到有人建議煮成粥，但我是要帶便當的不太適合
有其他補救的方法嗎?
謝謝

作者: cuteucz (放空) 2020-11-23 14:00:00

再煮一些飯拌進去

作者: kuk9527 2020-11-23 14:45:00

大量菇乾炒後拌入。

作者: a1121210 (蔗蝦餃) 2020-11-23 14:53:00

加飯加蛋炒飯

作者: yoyufaye (^v^) 2020-11-23 16:40:00

加飯

作者: squirel0206 (芳草) 2020-11-23 16:46:00

日本節目有說飯煮得太濕，上面放吐司再加熱，可改善

作者: csy1980 (辜摸寧) 2020-11-23 22:06:00

炒飯太濕我會加黃豆粉下去炒,不知道太油能不能加

作者: medama ( ) 2020-11-23 23:57:00

配白飯吃

作者: cs1984 (やってやるぜ) 2020-11-24 06:53:00

飯類第一時間沒吃完,個人不趕時間一定煮粥再來才是加蛋炒

作者: MAGODAJAN (falling angel) 2020-12-18 21:43:00

豆乾類的很吸油啊

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