[問題] 沙拉玻璃碗公能盛裝熱油嗎? physiology27 PTT批踢踢實業坊

作者: physiology27 (希望能相隨,夢還是最美) 2021-01-01 11:28:12

大家新年快樂
幾年前入手便宜的幾十元的沙拉玻璃碗公，多是盛裝川燙食材調味或是特大加料泡麵
而最近嘗試油潑辣粉、辣油等等溫度拉到150、160度不知道安全嗎?
谷歌一下玻璃碗公還有分= = 普通的、耐熱的、鋼化的
當時應該是買最便宜的吧一個不到100元

作者: mirageme 2021-01-01 11:44:00

油潑辣子建議用耐溫的玻璃樂扣潑好還可以直接用它保存

作者: ingss (蕭蕭) 2021-01-01 11:54:00

天太冷，弱點的玻璃碗裝熱油會裂開喔

作者: fzrpower (@NPC's Follower) 2021-01-01 18:22:00

油潑油溫通常在160度以上，自已小心玻璃溫差太大爆掉

作者: IanLi (IanLi) 2021-01-01 18:56:00

熱油瞬間溫差大，建議使用金屬容器。

作者: a1121210 (蔗蝦餃) 2021-01-02 12:18:00

不是在鍋子弄好放涼才分裝嗎

作者: koboy (小凱) 2021-01-03 20:49:00

我在ikea看到的玻璃沙拉碗標示寫只能耐熱50度C

作者: ddtlau (唉額) 2021-01-04 08:54:00

我倒熱油裂了一個

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