[問題] 梅酒的基酒選擇
作者: dimasds (Loser) 2021-04-16 00:35:51
欸快瘋了xddd
最近盛產梅子
小弟媽媽買了十來斤想做梅酒
結果她是用紅標的料理米酒做基酒
請問有版友是這樣做的嗎
然後大約多久可以喝
最近盛產梅子
小弟媽媽買了十來斤想做梅酒
結果她是用紅標的料理米酒做基酒
請問有版友是這樣做的嗎
然後大約多久可以喝
作者: athome1 (居家) 2021-04-16 02:23:00
酒精濃度低萃取要很久 過程也易壞 建議用米酒頭
作者: zolimo (左利) 2021-04-16 03:25:00
不然可以單用2砂，1:1不加酒，釀一年差不多
作者: Saffronlupi (番紅花) 2021-04-16 03:41:00
料理米酒...不會鹹嗎？
作者: zsyen (自由) 2021-04-16 08:23:00
泡酒的基酒酒精濃度好像建議要40以上，要也是米酒頭或伏特加。。。
作者: dimasds (Loser) 2021-04-16 09:10:00
已經加下去兩桶了.....
作者: kanbruce (布魯斯) 2021-04-16 09:42:00
用過無鹽的紅標米酒,不過米酒頭比較好喝
作者: Kayusumi (Left) 2021-04-16 10:20:00
作者: colorboxs (George) 2021-04-16 11:31:00
第一次做，加伏特加的糖看起來融得比較慢
作者: alphabet (summer time) 2021-04-16 13:12:00
有預算可用Roku琴酒，真的不錯喝
作者: karikawaseyu (某天使) 2021-04-16 13:41:00
樓上a大,我今年真的用了六琴酒來試做耶,希望成功
作者: charlene3365 (Charlene) 2021-04-16 16:34:00
泡梅酒的基酒建議酒精濃度30以上，各種蒸餾酒都可以風味各不相同，只是濃度越高需要放置越久否則風味無法融合，去年我用58高粱泡大約6個月就非常好喝了
作者: dimasds (Loser) 2021-04-16 17:12:00
不不不 我媽已經倒下去我救不了妹子惹QQ梅子
作者: jenny0704199 2021-04-16 18:50:00
妹子哈哈哈
作者: zolimo (左利) 2021-04-18 17:11:00
重點是誰要喝，媽媽會喝他用什麼酒都可以，我也用過20度泡一年，梅味比酒味重
作者: gens50 ( ) 2021-04-18 17:42:00
料理米酒泡出來就是妹酒的梅酒 沒問題的
作者: CatWong (賈克斯就是狂) 2021-04-19 15:33:00
生命之水