材料：
1.馬斯卡朋乳酪 100g
2.糖 10g
3.全蛋 2顆
4.蛋黃 2顆
5.牛奶 120g
6.焦糖 適量
作法：
0.製作焦糖後倒入模具然後放入冰箱冷藏備用
1.將材料1~4攪勻,牛奶加熱至70°c
2.將熱牛奶緩慢加入蛋液同時攪拌均勻
3.過細篩兩次後靜置放涼(避免產生蜂巢狀表面
4.準備一個可以放入容器的鍋子，底下放蒸架並讓水淹過1~2cm，把水煮沸後把布丁液倒入模具然後轉中小火蒸10分鍾後開蓋降溫後再關上燜15分鐘
5.拿出來後放入冷水中降溫，再拿去冰
最近突然很想吃布丁，就嘗試了很多不同的食譜，最後依照自己的喜好做這份食譜，是我最滿意的。
布丁本體吃起來不甜，口感上介於起司蛋糕與布丁之間，味道上非常的濃郁，突出了雞蛋的本味，配上微苦微甜的焦糖，真的非常滿足。
唯一的缺點大概是因為加了馬斯卡朋所以熱量爆炸，無法吃太多
http://i.imgur.com/CUtkWtA.jpg