要烤地瓜，結果放冷凍太久，想說解凍再烤，
放冰箱解凍結果退冰整個變軟，
看網站說是生地瓜冷凍解凍會變質，會煮不熟，
那我的地瓜是不是報廢了啊 心痛中
它還能做什麼嗎？
作者:
ug771 (初心)
2021-06-18 21:48:00地瓜飯
作者:
OrzOGC (洞八達人.拖哨天王)
2021-06-18 22:08:00地瓜球
還是會熟耶，我都先把生地瓜切塊冷凍，煮飯時再放幾塊一起煮，因為我會稍微泡一下米再煮，地瓜也都解凍了，這樣煮地瓜還是有軟！我用大同電鍋煮飯的，外鍋有加比較多水。不過用烤的就不知了 XD
作者:
rmoira (R)
2021-06-18 22:43:00要冷凍狀態直接烤 不能退冰
作者:
ibaby (消失)
2021-06-19 00:08:00先烤再凍吧 解凍就可以吃了
作者:
hatsuki (( ′-`)y-～)
2021-06-19 01:20:00沒有煮不熟這種事 就是口感比較不一樣 再不濟也能煮粥
謝謝大家。還可以吃就好，我拿去做地瓜餅還球之類的。
作者:
ronale (挑戰是無限 人生是永遠)
2021-06-19 11:54:00可以烤完再凍 凍的烤地瓜也很好吃大部分的東西應該都是冷凍直接烤？
作者: yun420179 (yun420179) 2021-06-21 20:45:00
蒸熟弄成地瓜泥再看要怎麼用也行