[問題] 希臘優格取代美乃滋 a9507876 PTT批踢踢實業坊

作者: a9507876 (臻臻) 2021-06-24 08:32:33

想做一般的蛋沙拉，但不想用肥肥的美乃滋
爬文發現可以用優格替代，但需要去水這個步驟
如果直接用超商的希臘優格，可以跳過這個步驟嗎？
還是有其他優格比較適當？
謝謝大家

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2021-06-24 08:59:00

優格的熱量其實沒低到哪裡去..

作者: m2488663 (碧潭西岸辺露伴) 2021-06-24 09:48:00

熱量不低但是成分好很多是扎實的蛋白質

作者: Celestine 2021-06-24 10:37:00

超商大部分是希臘式優格，只要濃稠度你喜歡有沒有濾水也無所謂

作者: loveblud (小妞) 2021-06-24 11:50:00

優格熱量有不低嗎？除了2F說的營養成分的差別同樣100克美乃滋600多卡無糖優格頂多60卡

作者: meowmimeow (meowmeow) 2021-06-24 11:55:00

我也很喜歡拿優格拌沙拉！會建議選成分單純一點的，健康味道也比較不會衝突（很奶味的甜優格配鹹的沙拉之類的），但也有人喜歡這樣的搭配啦看個人喜好XD

作者: sofisofi (CHAOS) 2021-06-24 12:29:00

優格的熱量比美乃滋低非常多代沙拉醬的話加一點咖哩粉和蜂蜜很棒

作者: likeaprayer (Dreamlover) 2021-06-24 12:54:00

台灣大部分賣的是希臘"式"優格不是希臘優格希臘優格是將優格去掉部分乳清讓質地濃稠希臘式優格則是模仿希臘優格的口感但不是脫水而是利用增稠的添加物來達到目的這兩者營養成分比重有明顯差異但吃起來相去不遠

作者: cyh199812 (chia) 2021-06-24 14:54:00

好市多賣的藍色包裝那款也是寫希臘式優格耶，所以要自己看成分判斷是哪種嗎QQ

作者: oohailey (嗨力) 2021-06-24 15:47:00

名稱會有啊希臘優格希臘式優格名字就有差了

作者: bathilda (bat) 2021-06-24 16:12:00

會酸酸的

作者: barkingdog (創世截顱南宮毅) 2021-06-24 17:13:00

沒有要常吃的話就買小包沙拉醬一次用完就好東西要好吃該用的就要用

作者: sunshinehoya 2021-06-24 21:09:00

之前試過優格(沒有特別去水)+大蒜+橄欖油+檸檬汁味道也很不錯！(有一點凱撒醬的感覺)

作者: zaxlove520 (八宗) 2021-06-25 01:11:00

我用豆腐取代美乃滋覺得蠻好吃的

作者: Monchat212 (微) 2021-06-25 21:50:00

好市多藍色那款也是希臘「式」嗎？我一直以為它是真正的希臘優格耶，因為成分看起來也很單純…（大驚

作者: JBKsucks ( ) 2021-06-25 21:53:00

去買一台優格機自製優格方法自行google

作者: likeaprayer (Dreamlover) 2021-06-25 22:45:00

好市多藍色那款看描述應該是希臘優格名稱因各廠商取名不同有時會混亂最準就是看成分表注意有無增稠用的膠類或鮮奶油等添加物就可判斷

作者: sunflowerr (太陽小阿花) 2021-07-03 15:05:00

大驚看完推文才知道超商賣的不是希臘優格

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