[問題] 優格菌粉有其他用途嗎 kiro2011 PTT批踢踢實業坊

作者: kiro2011 (我要變漂亮的橘子) 2021-07-02 09:58:16

請問大家
優格菌粉除了用來做優格
還有其他用途嗎
我做優格好像吃起來都怪怪的
如果有其他用途
也想試看看
謝謝大家

作者: eva19452002 (^^) 2021-07-02 10:26:00

自己做失敗率很高，失敗不好吃就算了，雜菌感染機率高，容易吃壞肚子，是我不會想要自己做

作者: angelpeace (ap) 2021-07-02 14:05:00

我媽做買一罐LP33當菌種直接做 ...

作者: nanteiya (迷你馬王子) 2021-07-02 15:27:00

用優格機做沒有失敗過欸

作者: yoyun10121 (yoyo) 2021-07-02 15:34:00

我用麵包機也從來沒失敗過, 看你器材有沒有準備好吧

作者: amoroe13 ( OE ) 2021-07-02 15:56:00

是怎麼個怪法？牛奶、容器等等，優格成敗很多原因

作者: riippsson 2021-07-02 15:57:00

我用保鮮盒做，目前也沒有失敗過。主要就是做之前用熱水燙過，加入牛奶跟優格粉，依照說明的時間放置。因為家人喜歡希臘優格，就再用放到冰箱用濾網過濾6-8hr。吃的時候再拌入蜂蜜或果醬或芝麻醬。

作者: ijuforever (許i啾‧ω‧) 2021-07-02 21:12:00

用優格機也從沒失敗過

作者: ppyu (ppyu) 2021-07-03 00:07:00

我第一次做的時候是用玻璃瓶和器具都消毒完全，直接放封閉的陽台曬太陽保溫也成功耶加蜂蜜和水果就很讚了！你是發酵到什麼樣的狀態導致不好吃，有照片參考嗎？https://i.imgur.com/cRiS9ct.jpg這也是用市售菌粉做的，太久之前忘了品牌

作者: lanlinshieh (拼搏ing~~) 2021-07-04 17:27:00

大同電鍋用一般優酪乳就很好吃了

作者: brianhsu1009 (露小比) 2021-07-05 22:55:00

我作都有成功

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