https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/gdsale.asp?gdid=9662966
看到在特價
想問看看有人用過這牌子的刀嗎?評價如何?
在猶豫要三德刀還是主廚刀...
謝謝

之前全聯加購的品牌刀，也仔細看了一下，其實做工不細膩。

差不多價位，買藤次郎 F301

不要浪費錢這價格可以買到 臻的三合鋼 三德

感謝滅火

不要浪費錢+1 這就標準的 垃圾吹成精品全聯在活動的時候 看到一次實體 當下只有一種感覺全聯一定是雙人牌活動做完 WMF活動做完 食髓知味以為歐洲品牌都可以當精品賣

那太高級了，我都用這local的https://i.imgur.com/SMe2E8E.jpghttps://i.imgur.com/heON39k.jpg

那開刃完全就是不演了 比超市一把199的還爛 還是展示品獨家鋼材還敢宣稱最低硬度HRc52 簡直是吐口水都不配

I大那是什麼牌子的刀阿?感謝L大的解說

一把日式出刃，一把日式牛刀。都是中和菜刀王出的。 只是我家老人都認為他醜不愛，所以都是我在用。我家老人我是買臻的日本VG10大馬刀給她用，她直說漂亮好切，最重要是不會不時要我磨刀。

hrc52? 額....有點慘 用x50鋼材的起碼也有56都被嫌軟了

isco的是中和菜刀王的M390記得一把三千有找

還在三千的記得買長榮

這兩把都可以切番茄薄片

看到獨家鋼材結果寫硬度HRC52有傻眼了一下…

獨家鋼材應該是指說，特別較低硬度，比較不會崩刃，哈。

獨家鋼材就是話術不敢寫什麼鋼

to be fair 獨家鋼材不是不可以 好的獨家鋼材像是INFISPY27 LC200N H1也是有的

LC200N真的不錯 惡操沒問題 好用

那把local的炳是日本loicl吧XD 雙銀輪XDDD

入門找六協，便宜好用

六協買頂級系列的價格就不如考慮臻了，六協缺點 鋼軟

LC200N與440C,VG10, N695的含碳量都有1%，所以硬度可達60。都是好材料。六協的官網寫的是用德國鋼材1.4116，硬度達56。 這…..含碳量約0.4～0.5%。

4116就德國刀常用的x50 中國的五鉻鋼 就是不太會崩，但是常常需要導正刀鋒這樣