營多印尼炒麵一直是家裡的常備泡麵，每次吃完都要去全聯補好補滿
順便看看有沒有想吃的來豐富居家的簡單料理
吃泡麵時最常加的主料就是蝦子，能讓湯頭變得鮮甜還會回甘
可以說是除了肉片第二高ＣＰ的配料了
食材：
蝦子 5-6隻
蒜頭 2-3粒
蔥花 1隻
營多印尼炒麵 1包
蔬菜 隨意
蛋 1顆
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備料需要先把蒜切碎、蔥切花、蝦子剝殼去腸泥
★小技巧 蝦子先拿餐巾紙吸水份避免油爆
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把麵放入熱水裡先煮兩分鐘
開火熱鍋倒入少許的油小火煎蝦
★先煎蝦可以鎖住鮮味
蝦子微紅後接著下蔥和算爆香
切記一樣要”小火“
蒜香味跑出來之後把印尼炒麵的醬料包和煮好的麵下鍋
拌均勻後倒入半杯水，加入調味粉包，再大火收汁
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收乾後就可以盛盤了
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再加上水煮花椰菜以及荷包蛋
速成版辣味鮮蝦炒麵就完成了
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我自己覺得印尼炒麵本身醬汁的部分
微甜會回甘跟海鮮真的很搭
再配上大蒜吃起來很鮮甜而且不膩
如果喜歡酒香的人，可以水量減少
再加入啤酒或是白酒等等，口感提升一個層次
做法真的很簡單，有興趣的可以來試試看歐！