作者:
lasofa (人生)
2021-11-14 22:14:14昨天在處理筊白筍時，切成片後發現有很多黑色的點點
以前就算偶有黑點點出現，但是數量非常少，零星幾個點而已
昨天某一根裡面有大量的黑點，
幾乎切出來的每一片上都有很多的黑點，
請問這是怎麼回事呢?這樣的筊白筍還能吃嗎?
作者:
darkboy (暗黑王子)
2021-11-14 22:20:00作者:
mepe1018 (mepe1018)
2021-11-14 22:27:00可以吃
作者:
arnus (星狼)
2021-11-14 22:43:00其實可以，但菌太多會影響口感跟味道，超過一定程度的我自己就會放棄，你可以評估一下順便歪樓，玉米蘑菇(也叫墨西哥松露)，也是類似的產品。同樣都是真菌侵入植物造成植物構造改變，然後被人類拿來吃。不過玉米版本的視覺效果蠻可怕的，我就不放圖了XD
作者:
jyekid (會呼吸的痛)
2021-11-14 23:19:00黑菌 所以筊白筍農要在太陽出來前快點採收 不然照到陽光賣相就不佳了
作者:
ronale (挑戰是無限 人生是永遠)
2021-11-14 23:59:00可以吃 只是比較老的口感
作者:
imsulabe (YELLOW)
2021-11-15 07:04:00皎白筍就是靠黑點的菌變粗的
作者: fortrees (九黎鯀) 2021-11-15 11:00:00
不好吃 會老
作者:
s58787 (三上悠亞古道)
2021-11-15 13:42:00這種網路隨便google就有的東西也要發一篇文
一堆食譜跟技巧google 就有了，那這個版不就可以廢了？
作者:
whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·)
2021-11-15 20:16:00以前買到一根全黑的被我扔了 XD
作者:
meowhaha (結他結他老伯)
2021-11-15 22:19:00黑點太多吃起來很刮 口感非常討厭XD
作者:
aseaeel (Break me)
2021-11-16 00:38:00其實我覺得這真的是很基本的常識...花個幾秒google一下
作者:
s58787 (三上悠亞古道)
2021-11-16 10:49:00@Davil0130 不用在那邊偷換概念啦 兩個就不同東西也要拿來比 如果你是發現有問題選擇發文而不是自己google解答的人當我沒說
作者:
lasofa (人生)
2021-11-16 22:01:00感謝願意回答我問題的板友們~~謝謝你們對於這麼基本的問題還願意花時間回答我，謝謝! :)