停電冰箱食材的保存

作者: cccxxx (ahaha)   2022-03-04 12:17:28
昨天停電早上大約四小時
下午復電兩小時
晚上又停了四小時
這樣普通雙門冰箱的食物還能食用嗎?
在冰箱的門都沒開,食物儲存量半滿的狀態
上網查冷藏停電超過四小時
冷藏的蛋奶魚肉剩菜最好丟棄
冷凍半滿可以撐24小時;全滿撐48小時
像這樣一天內停兩次4小時
冷藏的食物大概要丟棄了…..(心痛
醬料網上查建議留醬油就好
那冷凍的食品和食物(市場買回的生肉魚及水餃)還能食用嗎?
生魚生肉在冷凍狀態也很難分辨是否腐爛
水餃包子等食品免強靠是否解凍、皮黏在一起與否來判斷
想請教大家在停電後會怎麼判斷冰箱食物的去留呢?
想用嚐百草的方式試,又擔心腸胃炎
丟掉又覺得好像還能吃
兩難啊
作者: Agneta (阿妮塔)   2022-03-04 12:29:00
如果都沒開過冰箱應該是還好吧@@
作者: wseedw (無法反轉的理由)   2022-03-04 12:34:00
完全沒開還好,只有牛奶我會丟掉生魚生肉摸起來還是硬的就可呀
作者: cccxxx (ahaha)   2022-03-04 12:42:00
因為最後一次停電四小時再復電時已經就寢了,沒有馬上開冰箱確認食物狀態,現在摸都是硬的了。覺得很難判斷…
作者: kinoko (...)   2022-03-04 12:47:00
昨天停五小時 我是照吃 剛剛才煮完麻油雞放冷藏
作者: j6ru04jo3 (ㄆㄆ~)   2022-03-04 13:17:00
喝喝看,有沒有酸
作者: MPLeo (重新愛上.海.貝殼)   2022-03-04 13:49:00
停電期間沒開冰箱..應該還好..擔心的話..聞看看有無異味
作者: amoroe13 ( OE )   2022-03-04 13:53:00
完全沒打開的話應該還好
作者: kuk9527   2022-03-04 13:55:00
完全沒開連牛奶都不會壞啦~除非你冰箱的擺放位置有被陽光照射到。
作者: a1121210 (蔗蝦餃)   2022-03-04 14:10:00
冰箱氣密保冷效果是好的,不然是要整天壓縮機運轉燒電費喔......最耗電升溫最快就是開冰箱 空氣交換 不然一般的保冷袋都有2-4小時以上的能力說到這個 我樓上小冰箱拔插頭放冰磚 過一天還是低於10度喔
作者: geniusw (silence)   2022-03-04 14:38:00
哈哈 今年開始這的確是會發生的事
作者: mepass (努力浪費人生)   2022-03-04 14:44:00
沒那麼誇張啦 聞起來沒臭 多煮一點時間就好
作者: cleanss   2022-03-04 15:27:00
我是連續12小時沒電,也是很擔心食材狀態
作者: morisontw (morison)   2022-03-04 16:15:00
看你查到的資料 冷凍那模強 如果停電時冷凍沒全滿 是否可以就把冷藏移到冷凍 延長保鮮?
作者: zolimo (左利)   2022-03-04 17:40:00
說個提外話,停電如果冰箱物品都捨不得丟,建議可以在停電時購買乾冰放冰箱,通常營業碰到停電都是這樣做,看乾冰的數量大概可維持12h-24h
作者: psp123456e (gh347zzz)   2022-03-04 19:35:00
作者: ayumidori (阿米)   2022-03-04 20:13:00
昨天停6.5小時,剛好不在家冰箱完全沒開,今天白天喝牛奶、吃禮拜三晚上冷藏的湯跟飯都沒問題,不過冷藏只有1/4滿,很空就是了,飯跟湯也是玻璃保鮮盒密封保存
作者: cccxxx (ahaha)   2022-03-04 20:24:00
把冷藏移到冷凍就要開冰箱門了呀
作者: xcola (xcola)   2022-03-04 20:25:00
我平常有用保特瓶裝水放冷凍庫,可以撐久一點
作者: brendal (mm)   2022-03-04 21:24:00
請問哪裡可以買少量乾冰?
作者: bigbigbadboy   2022-03-04 21:39:00
時間都是參考,重點還是溫度
作者: ooxx41455 (北極活火山)   2022-03-04 21:48:00
冷凍庫裡有三個保冰磚
作者: xulu0 (miss)   2022-03-04 23:46:00
看一看食物的外觀,再聞一聞味道,大概就可以判斷要不要丟
作者: ga86041 (Vetiver)   2022-03-05 02:16:00
停電真是辛苦了! 不過這個還算短時間 應該是沒有問題
作者: AS2000 (Sid)   2022-03-05 06:54:00
沒打開應該還可以吃啦
作者: cccxxx (ahaha)   2022-03-05 18:43:00
最後還是把冷藏的清掉了,冷凍煮了一些來吃,目前沒問題!乾冰上網查一次都要買一箱650元,感覺平時準備冰寶是個好主意!
作者: tinybunny (潛水艇)   2022-03-07 18:06:00
在冷凍庫空位放冰保,停電時移一些去冷藏放

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